10月9日下午,石门湖羊市场的湖羊营销员吴松清又准时将40多头湖羊肉装上了羊肉运输专用车送往上海。像吴松清这样往上海市场销售羊肉的营销员在石门镇共有20多名。据了解,自入秋以来,石门镇每天有300多头湖羊肉销往上海市场。
随着我市与上海经济圈联系的日益紧密,桐乡丰湖羊业有限公司将湖羊肉的销售市场瞄准了引领饮食潮流的大上海,千方百计创造条件将桐乡湖羊肉打入上海市场。该公司按照供沪羊肉的标准要求,去年投资60万元建了500平方米的无菌化操作车间,引进了标准的无菌化加工设备,设立了专门的羊肉检疫室,湖羊屠宰加工全部实行无菌化操作,并注册了“丰湖”牌羊肉以其“绿色无污染”受到了上海市民的欢迎。据介绍,仅去年一年,石门湖羊市场销往上海的“丰湖”牌羊肉达10万多头,而今年销往上海的羊肉数量更是有增无减,占到了公司销售量的60%以上,呈现出供不应求的趋势。
丰湖羊业有限公司在上海市场巨大的湖羊肉销售量和良好的销售形势带动了石门镇乃至全市及周边地区湖羊养殖业的发展。今年仅石门镇的湖羊饲养量就已达到10万头以上,并以每年20%左右的速度增加,为满足市场需求,公司实施了“龙头企业+专业营销队伍+农户”的经营模式,并与农户签订了湖羊收购合同,从而进一步激发了农民养羊的积极性。