德国市场和物价中心（ZMP）日前发表的数字显示，由于德国奶牛的产奶量逐渐上升，2004年德国牛奶产量增加。
2004年，德国每头奶牛平均生产牛奶6586公斤，比2003年增加了48公斤，与1994年相比甚至增加了1321公斤。德国东部的奶牛产奶量最高，如在萨克森州，2004年平均每头奶牛生产牛奶7652公斤。
