根据美国国家农业统计局数据，2005年6月份美国主要乳制品产量情况如下： \
产品 | 产量 | 同比（%） | 环比（%） | |
百万磅 | 千吨 | |||
黄油 | 104.3 | 47.3 | 5.2 | -12.8 |
美国干酪 | 321.0 | 145.6 | 4.1 | -3.5 |
所有干酪 | 761.0 | 345.2 | 6.4 | -3.1 |
脱脂奶粉 | 125.2 | 56.8 | -13.1 | 0.9 |
乳清粉 | 81.6 | 37.0 | 3.1 | -4.8 |
冰激淋（硬质） | 90.3 |
| 6.0 | 13.6 |
注：（1）同比指相比2004年6月的增长率，而环比指相比2005年5月的增长率；
（2）“所有干酪”统计中不包括农舍干酪（cottage cheese）；
（3）这里的脱脂奶粉和乳清粉都只包括食用级；
（4）冰激淋的产量单位是百万加仑。
由于原奶产量季节性下降（5月份修正后原奶产量143亿磅，而6月份原奶产量为137亿磅，下降4.2%），6月份美国多数乳品产量比5月份都有所下降；只有冰激淋消费进入旺季，产量增长。
同样由于6月份原奶产量比去年同期有较大增长（增幅高达5.4%），除脱脂奶粉外，6月份主要乳品产量同比都有一定增长。（纵横乳业）
