新西兰的奶制品巨头Fonterra为提高亚洲市场的奶制品消费量,而对牛奶口味进行试验,使用的材料包括:玫瑰,绿茶,生姜和蜂蜜。亚洲每人每年的牛奶平均消费量为4.9升,比世界上大部分地区的水平都要低,北美洲的消费水平为91升,拉丁美洲的为30升。但是随着亚洲的发展,人们生活水平提高,奶制品的需求量也在增加,去年,亚洲太平洋地区的牛奶销售达到了147亿美元。
通过统计可以看出亚太地区是最具潜力的消费市场,但是为了满足这些地区的差异,满足不同消费群的口味,我们必须大力投入科研,开发出更多的产品,只有这样才能在未来数年内在这个市场中占有一席之地。