二、市场状况分析 \
1、区域市场分析
重点区域市场价格分析
区域划分按以下的分法:
华北地区市场分析(北京、天津、河北、山西)
华中地区市场分析(河南、湖南、湖北)
华东地区市场分析(上海、山东、江苏、浙江、安徽、江西)
华南地区市场分析(广东、福建、海南)
西南地区市场分析(四川、广西、重庆、云南、西藏、贵州)
西北地区市场分析(甘肃、陕西、新疆、宁夏、青海、内蒙古)
东北地区市场分析(辽宁、黑龙江、吉林)
(下表中热卖品牌的排序原则:对该地一家或几家大型超市、餐饮、夜场中主要品牌近期销量上升幅度,广告终端促销力度,消费者认可程度进行的综合评分)
华北地区:
排序 | 石家庄 |
1 | 三鹿 |
2 | 蒙牛 |
3 | 光明 |
华中地区:
排序 | 郑州 |
1 | 蒙牛 |
2 | 伊利 |
3 | 光明 |
华东地区
排序 | 济南 |
1 | 佳宝 |
2 | 伊利 |
3 | 得益 |
华南地区
排序 | 广州 |
1 | 蒙牛 |
2 | 伊利 |
3 | 燕塘 |
东北地区:
排序 | 沈阳 |
1 | 光明 |
2 | 辉山 |
3 | 依露 |
西南地区
排序 | 成都 |
1 | 伊利 |
2 | 蒙牛 |
3 | 菊乐 |
西北地区
排序 | 兰州 |
1 | 好为尔 |
2 | 庄园 |
3 | 雪顿 |
以上图表显示:总体来说,全国性品牌在各地都有所表现,而地方品牌在本土仍坚守阵地。在华北、华中地区,蒙牛、伊利、光明和三鹿等几个全国性知名品牌仍然主导市场,可见他们对这两个区域市场的霸主地位无人能撼。在华南地区,伊利和蒙牛强势地位稳固,趋于品牌燕塘暂居其后。在华东地区,区域品牌表现的较为强势,全国性品牌的市场地位正在受到冲击。东北地区的热卖品牌虽然首位是光明,但辉山、依路等地方品牌发展趋势看好,可见在东北地区乳品市场竞争也相当激烈。在西南地区,被调查城市——成都的乳品三甲中的华西本月被挤出三强,看来西南地区的乳品市场全国性品牌和本土乳企的竞争依然激烈。在西北地区,热卖品牌以地方品牌为主,说明当地消费者对本土品牌的忠诚度比较高,这将不利于外来品牌的进入。
其他区域市场分析
区域 | 市场表现 |
大连 | 奶价低于成本价 |
长春 | 出现买牛奶返现金的促销形式 |
武汉 | 价格战接连不断,价格一跌再跌 |
降价促销成为大连乳品企业本月主要表现。降价、买四赠一、刮刮卡等各种打折促销手段在各超市、商场如火如荼的上演。有企业计算过:一袋500克装的本地牛奶经过奶场、生产车间、运输各环节,到达超市前最低成本为1.5元。但市场上却出现零售价低于1.5元的牛奶。
长春乳品市场出现买牛奶返现金的促销形式。很多商家采用直接降价,或是“买一送一”的“捆绑赠送”等形式招揽顾客;有的商家为了抢占市场还向顾客提供鲜奶送货上门等服务;甚至出现买牛奶返现金的促销形式。中奖说明写道:本食品为答谢消费者对公司的厚爱,决定首期拿出1000万元让利于您,活动方案是只要您刮开本卡背面中奖区银粉就有中现金机会;中奖率为70%。凭有效中奖卡到销售地点兑奖,也可到公司直接兑奖。
武汉市牛奶价格战接连不断,价格一跌再跌。武昌一家大型超市里,光明、友芝友、扬子江等品牌牛奶均推出了打折促销活动,某品牌220ml纯牛奶买1箱送4袋,折合每袋仅为0.8元,另一品牌946ml鲜牛奶“买1送1”标价5.9元,折合500ml鲜牛奶仅售1.5元,而一旁矿泉水专柜上一瓶500ml活性矿泉水售价为1.9元……同时酸奶也参与进降价大潮。扬子江打出“买10送4”售价9元的促销广告,打折后每杯降价0.25元,售价仅为0.65元;光明推出“买10送4”的招牌,每杯售价0.7元;友芝友推出“买10送6”,每杯仅售0.6元。蒙牛8连包酸奶也推出“买酸奶送杯子”等促销举措。(糖酒快讯)