乳品市场8月分析报告（三）

三、行业热点分析 \

1、乳业促销“旅游”成新宠

7月经历了风波后的光明乳业与CCTV－5《光明乳业城市之间》同步进行的“健康光明，喝彩中国”大型推广活动在福建启动；同时另一乳业巨头蒙牛也借助“草原游”来推广自己的“草原奶、天然奶”概念。由此看出今年乳业促销中“旅游健康”成为新宠。

糖酒快讯市场分析中心认为，“旅游”成为乳业促销新宠标志着国内乳业的营销逐渐向贴近消费者的方向发展。乳品同质化现象较为严重，这使具有竞争关系的企业容易被“价格战”困扰。乳品企业只有更加注重从产品研发和市场需求着手，重点关注产品的差异化，不断以创新的事件营销来提升品牌影响力，才能在竞争中脱颖而出。而且光明作为城市型乳企的代表，开始从消费者的需求着手，通过推崇健康、积极、温馨的现代生活方式，达到与消费者的深度沟通，重塑在消费者心中的品牌形象，将为企业的发展做好铺垫，也为城市型乳企发展提供新的思路。

2、广东奶业谋对策应对禁鲜

本月在广东奶协举办的行业会议上，一项如何应对“禁鲜令”的讨论在企业和有关部门之间展开，会上奶协还提出从搞‘生物牛奶’或“新鲜奶源”认证等方面着手应对禁鲜。广东奶协的积极态度为巴氏奶企业带来新的希望。

糖酒快讯市场分析中心认为，随着10月《预包装食品标签通则》和《预包装特殊膳食用食品标签通则》实施时间的临近，禁“鲜”一直是常温奶和巴氏奶企业争论的重点，“不该禁鲜”一直是巴氏奶企业持有的主要观点。但是随着局势的发展，“禁鲜令”无法改变的事实被确认后，巴氏奶企业陷入发展的低谷，此次广东奶协组织巴氏奶企业积极应对禁鲜令的举措，将为巴氏奶企业的发展带来新的希望，将有助于推动我国巴氏奶行业的发展，为乳业的健康发展提供保证。

3、乳业进入过度竞争阶段

本月国内部分区域乳业市场不仅出现了降价、买赠等打折促销手段，还在长春出现了买牛奶返现金的促销新形式，乳品成本不断上涨，乳品价格不断下跌，有的区域奶价已经低过成本价，但是仍然没有企业愿意率先提高产品价格。

糖酒快讯市场分析中心认为，随着气温升高，乳品消费进入淡季，但是本月市场出现的返现金促销，市场价低于成本价的表现已经不仅是淡季所造成的，这还与前段时间“劣质奶粉”、“还原奶”、“碘超标”、“早产奶”等事件有很大关系，由于我国乳业市场前景被广泛看好，近几年的超速发展，使得我国一线城市的市场需求趋于饱和，而二线市场和农村市场的消费却没有真正启动，我国乳业生产开始供过于求，乳业进入过度竞争阶段，可以预计乳品市场将面临新一轮的洗牌。

4、国际投资不断进入中国乳业

本月，完达山乳业公司与英国RichKeen公司及统一中国投资公司签署合作协议，两家公司共认购“完达山”50%股权，认购总金额达10亿元人民币。就在同一时间，向沈阳辉山乳业注入巨资的国际银团，也开始为其在香港的上市做准备。

糖酒快讯市场分析中心认为，虽然我国乳业近几年增长速度较快，但市场还未饱和，发展空间较大。而且相对于国际饱和的乳品市场而言，投资中国乳品行业所付出的代价相对低许多，而收益却很高，所以外来资本的不断进入成为近来乳业市场的主要表现。随着国际风险资本的进入，中国乳业的格局将会出现新的变化，中小奶企由于资金后盾不强，将面临出局的危机，而大企业也将面临实力的较量，压力迫使国内企业开始寻求资金外援，这又为外来资金进入中国提供基础。但是如何在做到双赢的同时，使企业迅速壮大，应该是急于寻找外援的乳品企业所必须关注的问题。（糖酒快讯）