四、行业竞争状况 \
1、龙头企业竞争态势分析
企业 | 市场动态 |
伊 利 | 亚洲最大乳品基地竣工 将在包头增7条生产线 投资11亿开建6个乳品项目 在武汉建成新的奶粉加工基地 |
蒙 牛 | “冰淇淋”生产线正式投产 亿元项目“扎根”察北 联姻山西河滩奶牛 |
光 明 | 开放北京工厂 在京举行开放日活动 借助旅游促销“救市” |
三 鹿 | 河北三鹿陷入早产奶丑闻 承认管理有疏漏 高层被扣20%年薪 |
英特儿 | 增资7亿元人民币扩大产能 |
本月伊利将精力集中在扩大产能方面。伊利作为行业内龙头，上半年通过布局市场、扩大产能、扩大同业合作等一系列的举措来提高企业的竞争力，争取更多的市场份额。在上半年取得了良好的成绩后，本月又在包头增7条生产线，还投资11亿准备开建6个乳品项目，这些举措为企业扩大规模，增加市场竞争力提供保障，将有助于伊利集团提早实现“2012年进入全球乳业20强”的目标。随着公司将发展重点分散到奶粉、冰淇淋等利润增长快的品类，公司今年是否能达到资本运营的新高度，值得我们继续关注。
本月蒙牛“冰淇淋”生产线正式投产，接着其亿元项目“扎根”察北，这些布局市场、扩大产能的举措对公司巩固国内乳业霸主地位奠定坚实的基础。虽然蒙牛乳业经过近几年的发展已经坐上霸主的宝座，但企业并不满足于此，企业在扩大液态奶产能的同时，不忘通过“利润重新分配”寻找新的增长点。由于奶源是企业发展的根基，所以联姻山西河滩奶牛的举措将利于企业在掌握奶源的基础上，扩大企业竞争力，巩固其在乳品市场上的领导地位。
本月光明在经历了上月“回奶”丑闻后，开始集中救市。先是开放生产线，后是打出“健康旅游”牌。光明作为城市型乳企的代表，开始从消费者的需求着手，通过推崇健康、积极、温馨的现代生活方式，达到与消费者的深度沟通，重塑在消费者心中的品牌形象，这些都将为企业的发展做好铺垫，同时通过创新的事件营销来提升品牌形象，也将会推动企业发展达到新的高度，在同质化的乳品市场中脱颖而出。
本月三鹿陷入早产奶丑闻，此事件将对其品牌形象造成不小的负面影响。三鹿作为国内奶粉市场的龙头，致力于奶粉市场的开发，在农村市场的精细操作，也推动其率先抢占市场先机，不断扩大市场份额。市场份额重要，企业管理同样重要。所谓“水能载舟，亦能覆舟”，管理的完善将有利于企业增加市场竞争力，但管理出现问题，最直接的表现就是市场销售受影响。
7月底上海英特儿公司宣布：增资7亿元人民币扩大产能，并将用5年时间完成对地、县级市场的“渗透”。作为进入中国13年的外资品牌，其在国内奶粉市场占据较大的市场份额，虽然雀巢奶粉事件对外资品牌形成一定的影响，但是其较好的品牌形象使其仍然拥有一部分忠实的消费者，此次扩大产能将为其进军二级市场奠定坚实的基础，随着多美滋挺进地、县级市场，其与本土品牌三鹿、完达山等进行的正面交锋将在所难免。
2、新品开发状况分析
企业 | 产品 |
菊乐 | “全家欢”家庭装牛奶 |
成都菊乐牛奶公司推出净含量为1L的“全家欢”家庭装牛奶。该产品外包装不再以绿色为主，而是用干净、纯洁的白色为基调。目前，该产品以3.9元的促销价面市，已在成都各大商场销售。
糖酒快讯市场分析中心认为，7月乳品行业内开发的新品比较少。受上个月乳业市场丑闻的影响，本月乳品企业开发新品的步伐趋缓。乳业的快速发展吸引很多外来资本的进入，但乳品消费不断下降，乳业开始供过于求，企业为了减少损失开始放慢新品开发的速度。但伊利、三元涉足大杯果肉酸奶说明口味多样化、消费群逐渐细分、功能性逐渐增强的酸奶仍将是乳品新品开发的主流方向。（糖酒快讯）
