冰岛国家奶制品企业skyr在美国的28家Whole Foods Market食品杂货店首次推出产品，公司希望这些高蛋白，低脂肪的奶制品在美国市场上每周的销售量能够达到2-3吨。
skyr是冰岛重要的支柱企业，一个世纪之前，冰岛周围的国家都知道skyr的奶制品，但是目前只在国内销售。随着人们对食品卫生意识的提高，越来越多的人开始喜欢skyr的奶制品。因此，出口就成为扩大影响的重要途径。除此之外，skyr奶制品还计划在2006年初推广到英国市场。
