根据美国国家农业统计局数据，2005年7月份美国主要乳制品产量情况如下： \
产品 | 产量 | 同比（%） | 环比（%） | |
百万磅 | 千吨 | |||
黄油 | 94.7 |
| 2.3 | -10.9 |
美国干酪 | 315.5 |
| 4.2 | -1.9 |
所有干酪 | 737.3 |
| 4.0 | -3.3 |
脱脂奶粉 | 119.6 |
| -11.1 | -4.0 |
乳清粉 | 80.7 |
| 4.7 | -1.1 |
注：（1）同比指相比2004年7月的增长率，而环比指相比2005年6月的增长率；
（2）“所有干酪”统计中不包括农舍干酪（cottage cheese）；
（3）这里的脱脂奶粉和乳清粉都只包括食用级；
（4）冰激淋的产量单位是百万加仑。
7月份美国乳品产量继续季节性下降，其中黄油产量降幅最大，超过10%。不过与2004年7月相比，除脱脂奶粉产量下降外都有所增长。
