1、原奶生产 \
在新西兰北岛地区，出现了不正常的低温降雨天气，甚至有地方出现了洪水，这导致了奶季高峰来的比往年早，相应的原奶产量从高峰开始下降也出现的比往年早。在南岛地区，天气仍然较为干旱，牧草的生长并不乐观，对原奶生产不利。预计2005/06奶季原奶产量很难达到早先预期的与2003/04奶季持平的水平。
在澳大利亚，原奶产量继续季节性增长，不过离产奶高峰期还有几周时间。在主要产奶州维多利亚州出现了一些降雨，不过灌溉用水的供应量还没有恢复到干旱前的水平。
2、乳品市场
在新西兰，乳品加工厂的生产计划已经开始从高峰下降，而澳大利亚的加工量还在增加。新生产产品的相当部分已经预售出去了，而剩余的产量则进入库存。
主要厂家的销售队伍还在努力增加2006年的销售量，不过考虑到新西兰的原奶产量可能不如早先预期的乐观，厂家销售的积极性有所下降。（纵横乳业）
