10月份欧盟黄油价格继续下降，比去年同期低约10%，自今年7月降低干预价格7%以来也下降了2-6%，不过目前价格仍比欧盟支持价格高出4-6%，因此目前的价格还没有充分反映7月份干预价格下降的影响。出口补贴的削减虽然会提高出口价格，但出口价格不会等幅上涨，因此出口商的实得价格（等于出口价格加上出口补贴）下降，从而欧盟内部市场的价格下降。2005年欧洲黄油的供应比较充裕，1-7月总产量同比增长约3%，另外还有总计13万吨的黄油库存可向市场回售。 \
10月份欧洲脱脂奶粉价格相对稳定。脱脂奶粉价格在今年夏季由于市场担心年底短缺而达到高峰，之后就逐渐回落，尤其是饲料级脱脂奶粉。不过目前的价格仍比2005年初高。虽然今年7月份脱脂奶粉干预价格降低5%，食品级脱脂奶粉价格只比一年前略低，比支持价格高出6-10%。脱脂奶粉的出口需求下降，再加上脱脂奶粉产量也有所增长使得一直供不应求的市场达到总体平衡；当然考虑到干预库存量很少，市场供应还是略微偏紧。在2004年超过10万吨的脱脂奶粉从干预库存中回售到市场，而今年则只剩下1.2万吨库存。
10月份欧洲乳清粉价格急速上涨。主要原因是出口需求和欧盟内部饲料需求旺盛。目前的价格水平比一年前高出33%，已经达到四年来的最高水平。
10月份高达奶酪价格有所反弹。今年年初德国高达奶酪产量大幅度增长，现在则缓慢增长，加上出口需求开始增长，使得价格反弹。目前价格比一年前仅低约2%。（纵横乳业）
