统计数据显示，2005年，全国奶类总产量约为2864万吨，但全国乳品的实际加工能力已达到4000万吨，有些供不应求。农业部今年将加大奶牛良种补贴的实施力度，每头母牛的补贴额度将从去年的20元提高到30元。
农业部畜牧业司副司长张喜武：“要使我们国家奶牛的单产能够从目前的3800公斤左右，用三五年的时间使奶产量能够提高一吨。” （cctv）
