青海“虫草牛羊肉”吃香全国
日期：2006-4-17 12:00:00 来源：河南畜牧网 主题：青海“虫草牛羊肉”吃香全国
青海省是我国的四大牧场之一，畜牧产品种类丰富，受到国内外欢迎，且占有一定的市场份额。
青海的牛羊肉一直有着“绿色食品”的美誉。在上海、北京、广州、深圳、江苏、浙江等城市，青海牛羊肉有着很好的口碑，成为肉类市场上的抢手货。青海的牛羊多生长在高海拔地区，没有任何污染，是纯天然的绿色食品，营养价值高、肉质鲜嫩，最重要是没有膻味。人们说青海的牛羊是吃冬虫夏草长大的，所以青海的牛羊肉在江浙一带也叫“虫草牛羊肉”。
据业内人士透露，青海的牛羊肉从2000年起销售量每年都在递增，今年销售量已达到历史新高，因今年牛羊数量比往年减少，所以价格也有所上升，但销售量一直看好。
