美国食品和药物管理局认可用薄膜包装照射牛肉
据悉,美国食品和药物管理局(FDA)认可了射线照射牛肉用塑料薄膜包装。FDA规定,牛肉的最终包装品在射线照射后,照射剂量达到10KGy时,必须保证没有游离基因或污染物从包装物渗透入内。可是,某牛肉加工业者指出,在照射剂量为3KGy时就会发生异臭味。
位于芝加哥郊外的美国国家食品安全和工艺技术中,(National Center for Food Safety and Technology,简称NCFST)科研人员在FDA的原则方针指导下,对照射肉用的包装材料进行6个月的试验。在此期间,研究人员对至少16种聚合物取得了试验结论。此后,FDA对各种申请又进行了4个月的评审。最终获得认可的照射牛肉用包装薄膜有乙烯——醋酸乙烯不规则共聚物的水解作用而制得的结晶性树脂EVOH薄膜、尼龙616T、聚乙烯无水接技共聚物注膜等。