据市奶办有关负责人介绍，无抗奶是指用不含抗生素的原料生产出来的牛奶。“抗”是指用来治疗病牛所用的各类抗生素，常见的有青霉素本报讯（记者孙诚实习生黄莹鸿）今天上午从市奶办获悉，去年本市先后4次对全市120个批次的奶源样品进行了抽查，检出抗生素残留6个，检出率为5％，表明本市已经跻身国内抗生素检出率最低的地区之一。今年本市“无抗奶”将达到97％以上，逐渐使抗生素残留从市民饮用奶中消失。
据市奶办有关负责人介绍，无抗奶是指用不含抗生素的原料生产出来的牛奶。“抗”是指用来治疗病牛所用的各类抗生素，常见的有青霉素、链霉素等。据悉，目前我国有关部门正在着手修订《生鲜牛乳收购标准》。修订版将增加11项检测指标，其中明确规定抗生素不得检出，并对检测方法和指标做出新规定。
、链霉素等。据悉，目前我国有关部门正在着手修订《生鲜牛乳收购标准》。修订版将增加11项检测指标，其中明确规定抗生素不得检出，并对检测方法和指标做出新规定。
