之前，日本品种的黑毛牛被确认感染疯牛病后，大家对国产牛肉的交易也多少有些担心，而本月20日，就是确认疯牛病后首次的牛肉交易。
在日本东京都中央批发市场食用肉市场，牛肉交易价呈小幅上涨的态势。其中，日本品种阉割牛AS级的价格为1980日元/千克，比前一次的交易上涨了13日元。雌性AS级的价格为2120日元/千克，上涨了92日元。
市场相关人员表示“预计疯牛病的影响，还没有完全体现出来，再加上牛肉货源的短缺，行情还是比较乐观的，象F1品种的牛肉交易也非常活跃。”
