欧盟猪肉和牛肉价格的猛涨已经使得肉制品行业寻求其他出路。随着美国工厂准许向欧盟出口肉制品数量的增多，除了美国，没有其他更加合适的地方购买高质量的牛肉和猪肉产品。这是由美国肉制品出来联盟在英国大型食品展会上发布的信息。
美国猪肉和牛肉出口商在欧盟寻求出口机会非常多，根据美国肉制品出口联盟协会主席报道说。在展会期间，美国首席猪肉加工商或美国首席牛肉零售商提出了许多要求，我们也已经一一接受，他们正考虑以优质的牛肉产品在欧盟寻求销售市场。
在美国馆，参观者可以获取有关美国牛肉和猪肉信息，与美国肉制品联盟旗下的加工和零售咨询委员会讨论相关问题。
由于巴西发生口蹄疫疾病而限制牛肉产品的进口，因此欧盟牛肉价格继续上涨。阿根廷最近自行限制牛肉产品的进口，也使得牛肉产品价格上涨。
自从针对英国牛肉产品进口禁令的解除，英国牛肉产品的短缺可能变得更加尖锐，因为出口到欧盟成员国的牛肉产品将在来月开始恢复，他说。当英国仍是欧盟其中一个高成本生产国，针对猪肉产品的需求仍很大。
2006食品和饮料展览会对美国肉制品联盟特别受益，因为会集中于肉制品行业，将会吸引大量位于英国本地的加工商和屠宰场。
这个为期四天的展览会吸引了2万多参观者，并且容纳了许多食品服务机构、制造商、零售商、批发商和出口部门，为世界购买商提供了一个聚合地点。
1月份，出口到欧盟的美国牛肉产品达到了2399公吨，价值达310万美金，比去年同期数字增长了1%，而美国猪肉和猪肉产品出口数量和价值分别增长了23%和31%。
美国肉制品出口联盟是负责为美国肉制品行业挖掘国际市场，而且获得了美国农业部的资助。
