细心的市民发现，这几天鸡蛋特别便宜。而记者调查到的情况是，目前鸡蛋价格已经降到近3年来的最低点，省城多数养殖户入不敷出，本地养禽业陷入艰难境地。
鸡蛋比菜还便宜
昨天清早，从早市买菜回来的李大姐，提着一大篮鸡蛋回到宿舍区。路人问，“买这么多鸡蛋呀？”“便宜了，”李大姐笑着说，“一块八一斤， 比菜还便宜。”真有这么便宜？记者闻讯前往市场调查，桃园二巷一家粮油店标价每500克1.9元，桃园四巷的集贸市场为1.8元，天客隆超市售价是2.0元，街头小商贩兜售的鸡蛋只要1.65元。为什么蛋价会出现大幅降价？相关人士介绍，每年春节过后，蛋价都是当年最低点，但目前鸡蛋价格低于去年同期蛋价，已经降至非典以来最低价。主要原因一是受阳泉禽流感影响，本地鸡蛋卖不出去，而来自祁县、平遥的鸡蛋又源源不断进入太原市场；再者，过年期间鸡蛋贩子休息，养殖户的鸡蛋因此大量积压，造成当前省城市场鸡蛋供过于求。
鸡场一天赔千元
“卖一斤鸡蛋，赔6毛钱。”万柏林铁12局养鸡场负责人张先生这样告诉记者：“我的鸡场每天要赔近千元。下了蛋不卖不行，可卖就得赔钱！”
据这位张先生讲，他的鸡场现有两万只蛋鸡，日产鸡蛋600公斤，从去年11月份国内发生禽流感疫情以来，鸡蛋价格下跌，到本月更是一路下滑，每500克收购价由原来的2.3元，一直跌到昨天的1.6元。鸡蛋市场已经恢复到禽流感以前的销售量，但蛋价迟迟未见回升。
蛋价低于成本，直接给鸡场带来资金困难。据这位负责人讲，两万只鸡每天需要饲料近2000公斤，每公斤饲料0.4元，每天饲料费要3000多元，加上人工、水电和房租，要维持鸡场正常运转，每天需支付费用近千元。原本饲料费能从当天鸡蛋销售中支付，现在鸡蛋价格太低，收回来的钱还不够购买饲料，资金链中断。
据悉，万柏林区现有鸡存栏11万多只，几乎每家养鸡场都面临这种窘境。
“淘汰鸡”论堆儿卖
每个养鸡场都有淘汰鸡，所谓淘汰鸡就是指70周以上、产蛋率较低的蛋鸡。每过一个阶段，鸡场就要把这些超龄蛋鸡卖掉。过去，这些蛋鸡直接送往集贸市场销售，可禽流感后，市场不得宰杀活禽，淘汰鸡只能卖给鸡贩子，以前，每公斤淘汰鸡卖给集贸市场售价3.8元，后来变成3元，再后来论斤改成论“只”收，每只0.4元；现在呢，连“只”卖也不行了，全成了论“堆”儿卖了！
12局鸡场的张先生说，他们鸡场不得不饲养3000只淘汰鸡，这些鸡已经不能产蛋，但收购价太低，鸡场只好继续养着。采访中养鸡户提议，能不能建立一个鸡类定点屠宰点，集中检疫，集中屠宰，既能让鸡场的鸡有地方销售，又能让市民吃到放心鸡。
养禽业怎渡难关
去年，国家针对禽流感疫情影响，家禽养殖、加工遭受严重冲击，禽产品价格下跌和资金周转困难等问题，出台了八项扶持家禽业发展的措施。当时，农业部门也向市政府提出建议，结合本市实际，给予养禽业重点扶持：对种禽养殖给予补贴，加大对家禽养殖和加工的贷款扶持力度，适当延长还贷期限等。眼下最关键的，就是使得相关政策能得以落实。
此外，市农业局畜牧处处长杨贵宝认为，应以禽流感疫情为契机，改变本市养禽生产方式。他说：“目前本市共有养鸡场1003户（千只以上），但房前屋后的家庭养殖方式在我市并不少见。
在国内一些城市对禽类养殖有严格的规定，有的城市要求，禁止散养；有的城市规定，一定区域不准养殖。本市这种养殖方式亟待得到改变，应在远离人群居住的地方建立养殖小区，组织养禽户进小区集中饲养，远离水源和居民居住地，实行统一设计、统一防疫、统一管理、统一标准。从而实现人畜分离，避免禽类疾病与人之间的传播，从根本上解决目前养禽业存在的布局不合理的状况。
如果能以防控禽流感为契机，改变长期形成的不合理的禽类养殖方式，或许将迎来养禽业的春天。
