自从去年10月份国内出现第一例人感染禽流感病例以来，消费者的恐慌心理已经导致禽肉类市场萎缩，从而对养禽业产生致命打击。龙头企业普遍处于“三降一紧”，即国内禽肉产量、价格、效益下降，产品库存猛增，银行收紧银根。龙头企业还要继续履行与农户签订的合同和订单，按期收购农户交售的出栏家禽，进一步加重了企业的负担。
在人大代表联名提出的《关于保护扶持家禽产业持续发展的建议》中提到去年疫情发生以来，禽类产品的销售摊位面积平均减少30%，市场销量减少近70%，平均价格降低了30%，全行业直接损失已经超过100亿元。估计由禽流感带来的损失将达到500亿元。
与此同时，数万吨的美国鸡腿肉已经到了海关，正等待近日进入中国市场。通过走私进入中国市场的禽肉类食品也在增加。而我国家禽产品在出口时，往往被要求熟食产品出口，并经历更多更繁琐的出口手续。
