生态鸡饲养管理技术要点
日期：2006-4-17 8:37:00 来源：河南畜牧网 主题：生态鸡饲养管理技术要点
崔秀君,辛志武,辛秀英,王 江,刘冬兰
(绥化农垦分局畜牧水产局,黑龙江绥化152071)
生态鸡就是在森林生态环境下,以笨鸡为养殖对象,舍饲和林地放养相结合,以自由采食林间昆虫、杂草为主,人工补食有机饲料为辅,呼吸林中空气,饮山中无污染的河水,生产出天然优质的商品鸡。由于鸡放养在外,接触新鲜空气、充足的阳光,有广阔的野外觅食和活动,扑食大量的昆虫和天然野生草籽,相对来说,饲料质量高,饲料消耗少,体质量增长快,疾病发生的少,肌肉比较结实。用这种方式饲养的生态鸡肉质鲜美嫩滑,营养价值高,具有一定的弹性,市场销售好,卖价比舍饲肉鸡高,经济效益可观。生态鸡具有很好的发展前景,如何搞好生态鸡生产,根据绥化分局近几年来的养殖经验现总结如下。
1 选好场址是关键
所处的环境条件是生态鸡品质好坏的重要条件。生态鸡的养殖是在森林环境条件下进行的,所以养鸡厂要选择天然林地,天然次生林好于原始林,阔叶林好于针叶林,天然林好于人工林,如有条件,选择针阔混交林。要求鸡舍周围30ｋｍ范围内没有大的污染源,地势为5°左右坡为宜,向阳背风,水源充足,取水方便,有高压线在鸡厂内通过最好。舍的大小设计标准:育雏保温舍每千只鸡按10ｍ2计算,运动场按每只鸡1ｍ2计算,运动场周围最好用绿篱和塑料网围起来。
2 选好生态鸡品种
一般的肉鸡种、兼用型鸡种和蛋用鸡种的公雏及农村的笨鸡都可作为生态肉鸡品种,兼用型鸡种最好。目前从绥化农垦分局养殖情况看,宫廷黄鸡是首选良种。
3 选择好育雏时间
生态鸡的饲养必须选择合适的育雏季节,以利于生态鸡的放牧饲养。最好选择3～5月份育雏,春季气温加升,阳光充足,对雏鸡生长发育有利,育雏成活率高,到中鸡阶段,由于气温适宜,舍外活动时间长,可得到充分的运动与锻炼,因而体质强健,对以后天然放牧采食,预防天敌非常有利。春雏性成熟早,产蛋时间长,尤其早春孵化的更好,所以多选择在春季育雏。
4 抓好围养训练
雏鸡经过3周在舍内调养,体质量达到130ｇ以上,改为院内散养,训练它听声音采食,经过一定时间的训练,雏鸡听到这种声音就回来吃食。在院内分区种植牧草或用饲草训练雏鸡自由采食,经过3周以上训练,雏鸡增强了扑食的能力和预防天敌的本领,这给放养创造了条件。
5 管理好放养
保安全在院内经过3周以上喂养后雏鸡一般可以达到300ｇ以上体质量,具备了放养的条件,这时可以把它散放到林子里、水库边、草甸里,雏鸡在广阔的田野里扑捉昆虫,吃草籽、吃嫩草,自由自在的玩耍。这一时期长达15周,在补料上可由院养喂5顿,逐渐减少到2顿就可以了,但在喂2顿中早晨放出时少喂点,晚上回来时多喂。在放养过程中,一定要搞好安全防范,预防天敌的危害。天敌主要有鹰、黄鼠狼、山猫,它们利用天然树林做屏障,随时可能捕捉鸡只,经过近几年鸡场统计在1%的损失率当中,中鸡放养后受天敌的伤害就可达60%以上,这时期鸡体质量已达500～1000ｇ,损失1只鸡就相当于损失20元以上。因此,在放养时期抓好安全,提高鸡的成活率非常关键。总结近几年绥化分局的经验,预防天敌可以采用以下三种办法:训练好家犬驱逐附近的鼠类和鼬类;利用爆竹驱逐鹰的侵害;用尼龙网把放牧场围罩好,此法比较确切可行。
6 必须选用好特定饲料
从生态鸡的养殖特点上看,饲料、饲草分二部分。一部分是人工饲料,另一部分是天然饲料。(1)人工饲料。饲喂生态鸡的饲料必须是有机饲料,为此在种植生态鸡饲料时,必须按有机食品要求耕作。人工补饲的动物性饲料,也必须按生产有机食品的标准执行。采用先进科学技术养殖的蝇蛆、人工诱捕的昆虫都是生态鸡优质的动物性饲料,在人工饲料生产过程中严禁添加各种化学物品,以保证生态鸡的肉质。(2)天然饲料。天然饲料的质量取决于自然环境。主要有天然饲草、成熟的籽实,各种天然昆虫等。只有生态鸡的天然饲料充足、营养全面,才能够生产出高营养和滋补用的优质产品。
7 抓好防疫灭病
生态鸡养殖过程中与林地、滩地等外界接触广泛,随时都有可能受到传染因素的威胁。并且生态鸡生长期相对较长,一般需要4～5个月出栏,为防患于未然,必须有计划的对鸡进行免疫接种,以获取强免疫力。商品生态鸡免疫接种可采用以下程序。雏鸡出壳后7～12日龄进行新城疫(系首免滴鼻、间隔1周进行法氏囊疫苗1倍量饮水首免)。饮水中加0.2%脱脂奶粉放入塑料饮水器中。30～35日龄对雏鸡进行新城疫二免喷雾接种,间隔1周进行中等毒力法氏囊1倍量饮水二免。2个月龄时进行新城疫Ⅰ系肌注接种加强免疫和霍乱苗肌注免疫接种。留作种鸡按常规春秋各一次新城疫和霍乱免疫接种。(008)
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