合肥市民将能吃到更多安全、新鲜的“放心肉”

　　晨报讯 昨天，计划总投资１．６亿元的徽商食品工业园天恒肉类联合加工厂项目工程在合肥经济开发区启动。该项目建成后，将填补合肥市缺乏大型生猪屠宰加工龙头企业的空白，为市民餐桌提供更多安全、新鲜的“放心肉”。

　　据了解，目前合肥市生猪私宰现象时有发生，影响着百姓餐桌安全。而天恒肉类联合加工厂项目将同正在筹建的普济圩养殖基地以及合肥市政府认定授牌的６０多家“放心肉”连锁店一起，打造“两厂一店”（生猪养殖场、肉类联合加工厂、连锁店）的肉食品产业加工链经营模式，从源头、加工、销售三个环节消除食品安全隐患，保证合格优质肉食品进入市场。

　　目前合肥市每日生猪屠宰量为３０００头左右，预计明年建成投产的该项目一期工程设计规模就能达到每日屠宰无公害优质三元猪１０００头。项目建成后，将引导我省肉食品工业的产业升级，促进合肥市“放心食品工程”和“三绿工程”的发展。