绿色安全饲料添加剂问世
日期：2006-5-15 5:03:00 来源：不详 主题：绿色安全饲料添加剂问世
本报5月9日讯（记者 张尚武 实习生 刘勇）一种经过碱催化工艺生产的共轭亚油酸，用作饲料添加剂，喂养的畜禽不仅瘦肉多，且安全、营养。专家称：我省自主原创的这一重大成果，为解决“瘦肉精”难题，确保畜禽产品安全开辟了新途径。今天，省科技厅组织的权威专家组一致通过对“共轭亚油酸的营养机理及生产和应用技术研究”项目的鉴定。
“从外表看，A猪毛色光亮，皮肤红润，腿部、臀部肌肉丰满”———这正是危及消费者健康的“瘦肉精”猪的特征。但经屠宰鉴定，猪肉中无任何“盐酸克伦特罗”（俗称“瘦肉精”）的残留成分。面对检疫员的狐疑，戴求仲博士和攻关组人员相视坦然，且心领神会：一切都是共轭亚油酸所起的作用。
戴求仲曾留学波兰国家畜牧科学院，当时欧美研究用于人体、价格昂贵的共轭亚油酸，引起他的联想：共轭亚油酸是人体必需成分，若用于饲料添加，可确保畜产品安全。2001年，作为“海归”学者，他把生产共轭亚油酸饲料添加剂作为攻关方向，并申请省里立项扶持。
省畜牧研究所作为项目承担单位，共抽调12位专家、教授，成立了由戴博士牵头的攻关组。经过上百次实验，终于在2004年喜获重大突破，找到碱催化这一关键途径，当年即申请了国家专利。
攻关组选择豆油、棉油、米糠油，运用碱催化工艺，生产出经济型共轭亚油酸添加剂。经对比测试，共轭亚油酸饲料添加剂使喂养畜禽脂肪降低，瘦肉沉积增加，体重增8％左右。
