我省压减生猪屠宰点，全面实现机械化屠宰
时间:2006-05-09 来源:不详 作者:admin 点击：
记者从近日召开的全省动物防疫会议上获悉，今年我省继续压缩生猪屠宰点，规定县城的定点屠宰场不得超过2个，且全面实现机械化屠宰，乡镇设点不得超过乡镇行政数。各地还将选择一二个牛羊屠宰场，推行定点屠宰。
去年我省共取缔生猪私
记者从近日召开的全省动物防疫会议上获悉，今年我省继续压缩生猪屠宰点，规定县城的定点屠宰场不得超过2个，且全面实现机械化屠宰，乡镇设点不得超过乡镇行政数。各地还将选择一二个牛羊屠宰场，推行定点屠宰。
去年我省共取缔生猪私宰点360个，全省生猪市场的定点屠宰率目前提高到了90%。今后凡是进入大中城市的肉品，都必须随车标明定点屠宰场名称、活猪来源、检疫检验证明、数量、车号及业务员姓名。进入市场的白条肉，加盖猪源的饲养基地名称，进入农贸市场和超市的猪肉，附有货源档案。一旦发现质量不合格产品，有关部门根据上述资料，对其销售、运输和生产进行全程追溯。
去年我省共取缔生猪私宰点360个，全省生猪市场的定点屠宰率目前提高到了90%。今后凡是进入大中城市的肉品，都必须随车标明定点屠宰场名称、活猪来源、检疫检验证明、数量、车号及业务员姓名。进入市场的白条肉，加盖猪源的饲养基地名称，进入农贸市场和超市的猪肉，附有货源档案。一旦发现质量不合格产品，有关部门根据上述资料，对其销售、运输和生产进行全程追溯。
