“北方养兔法的重点饲养品种是獭兔,也能广泛适用于多品种的肉兔,其基本原理是:依据我省冬季严寒的自然气候特点,与獭兔喜凉怕热(仔幼兔怕寒耐热,成年兔怕热耐寒)的生物学特性有机结合,探索出一整套适合严冬季节饲养獭兔取得高产仔、高成活、高效益的新技术。其主要内容有三项技术创新,即:冬季獭兔饲养环境改善和饲养方式创新;獭兔当地品系培育和冬季配种繁育创
新;獭兔冬季疾病防治创新三大方面。
(一)冬季獭兔饲养环境改善和饲养方式创新。
一是獭兔饲养环境改善创新。北方冬天獭兔适宜在室内笼养,针对这种特点,我成功研制了三层双联式的平盘立体新兔笼。具有用水量小、污染少、空间利用率高、成本低、保持干燥等特点。测试出獭兔冬季饲养室的良好科学指数为:干湿度65~75%,中衡温15℃~18℃,每两平方米安放一组兔笼6个笼位,饲养成兔6只或养仔兔、幼兔38~18只,效果超过各种旧式兔笼。
二是肉用兔冬季饲养方式创新。创造了肉用兔冬季室外饲养靠自然气温保持恒温,能繁殖成功的十二种窖舍。如:
1.圆桶式地下冬繁窖; 2.长沟式双边通道冬繁窖;
3.半地下多层重叠式冬繁窖;4.暖窖式冬繁室;
5.地F 1日式冬繁窖; 6.地道式冬繁窖;
7.靠山掏洞冬繁舍; 8.室外柴草保温冬繁舍;
9.室内外结合冬繁舍; 10.室内盗洞或人工做洞冬繁舍;
11.冷室内冬繁舍; 12.冷室内笼繁笼养。
这些在自然气温下建造的冬繁窖舍,具有对寒冷气候的科学防御,又为家兔习性适应环境创造繁殖条件。这些窖舍不用生火取暖就能保持肉兔产仔所需的10~12℃上下的小环境恒温。
三是异地饲养技术创新。南北调兔,数千里运输,因气候、饲料、水质、饲养环境及饲养人员的差异所引起的应激反应,使兔的体质下降造成合并症死亡。为消除应激反应成功研制了新的配方,即:每兔按500毫升温清水,加入去痛片l片、新诺明l片、白糖2%、食盐O.5%、桔皮粉0.1%,拌均给兔自饮,起到镇痛、镇静、消炎、抗菌、促消化的良好作用,在3~7天内稳定兔群,达到成活99%以上。
(二)獭兔当地品系改良和冬季繁育创新。选取早年进口的美系獭兔后代,与近年新进口的法系、德系獭兔后代,实行三系亲本杂交选育,再进行横交固定,培育出优良的本地区新的獭兔品系,即中系獭兔。具有体型偏大(4.5公斤)、繁殖率高(年产仔30只以上)、仔幼兔成活率90%左右、长势快(月增重650克)、毛皮好(优级皮达80%)、抗病力强(发病率低于3%)的特点。
(三)冬季的兔病防治创新。依据北方气候特点与冬季家兔(特别是獭兔)发病规律,制定出北方冬季獭兔常见疾病的防治方案,针对传染性鼻炎、化脓性肺炎、螨病、中耳炎、脱毛癣以及10多种胃肠疾病的特点,成功研制了:白酒500毫升、生蒜150克(剥皮,泡酒数日后去蒜瓣,或捣碎泡酒去渣)、黄连素注射液50毫升、氯霉素注射液50毫升混合制成的四合一药液验方,瓶装备用;又成功配制
了:辣椒粉1~2%、陈皮O.5%、木炭粉l~1.5%、白糖2~2.5%验方,加入精饲料中。以上两个验方,经反复试用,防治20多种兔病共1000多例,取得了手到病除的效果,保证了兔群健康,降低了死亡率。
二、科技水平及推广情况
“北方养兔法”的三大创新,带来了全省以及北方养兔业的三大突破。
一是技术突破。“北方养兔法”对我国寒温带地区兔业特别是獭兔开发,起到了关键性作用,填补了北方兔业科学发展史上的空白,达到了省内领先水平和国内先进水平。〈北方家兔冬繁冬养>实验科技项目,获1977年松花江地区优秀科技成果一等奖。专家们评价是:这项成果,在北方冬季科学养兔是一个发明创造,是对养兔业的新贡献。
二是家兔冬季繁殖成活率及产品质量上的突破。“北方养兔法”创造了室内外良好的饲养环境,缩小了寒冷气候与家兔习性的差距,创造了室内恒温(15~18℃、保持室内空气新鲜,采取靠近每日零点时间交配、每只公兔五天内两头交配各1只母兔并3小时内复配,中间休息三天的配种方法,使受孕率达到95%以上,冬季胎均产仔6~8只,初生仔兔体重50~60克,仔兔35天断奶体重600克上下。冬季毛皮质量优良,达到全国先进水平,产品质量上有了大突破。特别是南北远程调运种兔消除应激反应的创新技术,使长途运输后的种兔异地饲养成活率达到99%的技术突破。
三是兔业发展及养殖规模上的突破。“北方养兔法”的推广和掌握应用,极大地调动了群众养兔的积极性,提高了兔业生产力,曾使我省肉兔生产基地扩大,年出口商品冻兔肉从300吨增加到800吨。更使我省獭兔皮商品生产从无到有,从少到多,1990年发展到10万只,2003年末达到40万只,2004年达到80万只,形成四大龙头企业和100多座上规模的中小型兔场。獭兔饲养量占东北地区的50%,走上了全省獭兔产业化发展阶段。
“北方养兔法”在长期兔业发展中,不断普及推广,不断总结提高。推广的方法和途径主要有四种。
(一)通过发展种兔示范场进行推广。在全省肉兔生产阶段,用14年的时间,创办了呼兰县养兔基地,从西井兔场扩大到呼兰全县,又从呼兰县推广到松花江地区各县以及全省的重点养兔县。在獭兔生产阶段,用19年时间,创办了五个獭兔示范企业,实施企业带农户的模式,发展了260多个基地和分场,以及养殖户1600多个。全部实行新技术操作,普及新式兔笼,全面取得成功。獭兔分场扩大到山东、内蒙、吉林、辽宁等地。其中,五年前创办并发展至今的哈尔滨市前兴隆家兔繁育推广中心,已成为具有全省獭兔产业化四大龙头企业之一,集良种、技术、信息、诚信的四强企业,在全省起到了獭兔产业化开发技术指导的示范作用。
(二)通过举办技术培训班推广。将自办的养兔企业作为培训技术学校,加上利用会议方式,举办了298期培训班,开展兔业专门技术教学,参加学员6300多人次,学员来自黑、吉、辽和鲁、蒙、冀6个省区。每期培训班结业后就办起了一批新的养兔场户。不少学员已成为当地养兔企业家,在技术及经验上影响和带动一方。
(三)通过技术队伍开展技术咨询和技术服务推广。本人在长期兔业生产实践中,以“北方养兔法”的科技成果,亲自培养和实际锻炼,组建了一支50余人的技术队伍。这支队伍除完成自办示范企业所属养兔场户的技术服务外,还支援了社会上自由办起来的养兔场户,使很多因疾病危害而濒临绝境的兔场,由危转安降低了风险。
(四)通过科技读物普及推广。出版独著合著技术书10部,科学性和可操作性强,全国发行30余万册,其中两本为全国畅销书,一本为全国优秀科技书。1980年黑龙江电视台以<王维廉闯冬繁>为题作了“北方养兔法”的科技新闻报导。北方冬繁的十二种窖舍,已写进全国农科院校教材《养兔学》,推广到全国养兔各省区。在省内外专业报刊发表了学术论文36篇、科普文章1000多篇。编印技术会刊《龙江兔业》后改〈北方兔业>报180期,全国内部发行15万份,广泛地宣传推广“北方养兔法”。
三、经济、社会和生态效益
“北方养兔法”的推广应用,提高了家兔的科技生产力水平,提高了养兔产业化的经济、社会和生态效益。
(一)经济效益
养獭兔的经济效益突出,是本省农村脱贫致富、建设小康社会的首选产业。
推广应用“北方养兔法”的经济效益,分肉兔和獭兔生产发展两个阶段。1985年前为肉兔生产推广应用阶段,全省累计增加冻兔肉出口2400吨,取得经济效益3840万元人民币。1986年以后,为獭兔生产推广应用阶段,獭兔商品不断发展.经济效益逐年增加,到2003年底的17年中,全省累计经济效益1.4亿多元人民币。2004年全省商品獭兔存栏比上年增加l倍,达80万只,经济效益4800万元,为历史最高水平。效益最好的哈尔滨市前兴隆家兔繁育推广中心,以及所属70个分场(基地)和460个养殖户,在5年中收入3000多万元。仅据全省18个重点兔场(含兔笼具厂1座)统计,从1999--2003年共收入2817万元。加上辽宁、山东、内蒙三个场户545万元,总计经济效益递增3362万元。相当我省一项较大的农业支柱产业的经济收益。
(二)社会效益
一项自然科学技术实验成果的产生,就会给改造自然、壮大产业、丰富社会带来巨大的财富。“北方养兔法”的推广应用,提高了獭兔产业化水平,突出的社会效益表现为:
其一,由于在技术上达到了“所用必成”和“手到病除”的成熟水平,得到可靠的产业技术保证,使獭兔产业化在建设畜牧业大省中,发挥了小畜种大产业的效力和优势,形成了畜牧业的多品种立体发展格局。
其二,由于这项技术成果在本省的全面推广应用,使獭兔养殖业的区域化发展出现了新趋势,我省较之东北地区另两个省发展速度快、步子稳,饲养量及商品量占三省总合的50%。
其三,由于在獭兔产业化发展进程中,深入普及推广应用本项技术成果,挖掘了中药和中医宝库,加上新式兔笼具的广泛使用,节省了物质资金,为广大养殖场户,增值增效,在产业的宏观和微观上效益都是巨大的。
(三)生态效益
新世纪已进入了绿色生活时代,“北方养兔法”的成功之一是发展良性生态产业。生态效益特点如下:
第一,养肉兔、獭兔是无公害产业。养兔没有对人类健康威胁的疾病,家兔与家畜口蹄疫、疯牛病、禽流感、非典等危害严重的疾病无传染因素。所以,是良性生态产业。
第二,兔产品发挥绿色链条作用。用野生和种植的生态饲料,加上净化的饲养环境,生产出为人类健康有益的生态肉食品和天然兔皮。兔粪为农作物和果树、花木施肥或喂鱼,兔下脚料加工做生态饲料,形成了良性生物圈。
第三,活兔、兔肉和兔的副产品具有医疗价值。活兔是医学科研的良好实验动物,为生物工程研究作出了很大贡献;兔肉是世界公认的益智肉和食疗肉;兔胆、兔血、兔脑、兔肝都是宝贵的制药原料。
四、发展前景
任何一项自然科学成果的兴衰都是与产业的兴衰分不开的。“北方养兔法”,在我省兔业发展中具有长久而普遍的推广应用前景。黑龙江省是我国重要的獭兔商品开发基地,加入WTO后,给獭兔养殖业增加了很大的发展空间,市场给产业带来了良好的商机。经过多年的生产实践和专家多次考察论证,表明我省及东北地区最适宜开发獭兔养殖业,具有多方面的优势。
一是市场广阔,商机无限。獭兔皮制品符合当今国际市场崇尚天然、讲究色型、要求轻薄的发展趋势。国内市场又正在开拓兴起。国内外两大市场对獭兔皮的需求量约1000万张,我国现阶段产量400万张左右,货源缺口大,特别是优级獭兔皮成为抢手货和拳头商品,每张皮价7~9美元,国内收购价优级生皮50~55元1张,特级硝制皮95元以上。我国是獭兔皮唯一出口国,我省獭兔皮具有很强的竞争力。獭兔肉优于其他家畜家禽肉类,蛋白质高、赖氨酸高、卵磷脂高、消化率高。国内市场兔肉在畜产品中比价高lO~20%,国际市场每吨白条兔肉折合人民币近1.2万元。国内兔肉市场在不断拓宽,价格稳步上扬。
二是气候资源优势。我省地处寒温带,无霜期平均不超过半年,气候寒冷,按“北方养兔法”测定的冬繁冬养最佳饲养室温控制要求,冬天生产的獭兔皮毛绒多、毛厚、质量好,深受皮商青睐。经过国内皮商收购评比,我省獭兔皮质量在全国居上,具有很强的市场竞争力。
三是具有丰富的饲料资源。全省草原面积达6500万亩,农作物秸秆及副产品产量高达3亿公斤以上,野生饲料如野菜、野草、树叶等植物,每年可喂养獭兔1000多万只。野生饲料质优,可以就地采收,因而养獭兔具有成本低的优势。獭兔属于草食动物,不与人争粮食、争草原、争土地,符合节粮型畜牧业发展方向。全省发展獭兔产业化,以草换皮,以草换肉,变资源优势为经济优势,大有作为。
四是开发獭兔符合省情国情。一方面獭兔适合农区、林区、牧区、矿区、城市郊区家庭饲养,投资和规模可大可小,兔合建筑条件可高可低。投资少见效快,适合现阶段养殖业投资与经营条件。另一方面,獭兔开发符合目前深化改革的形势,农村产业结构调整,林区天保工程实施,城镇下岗职工再就业,而就业离土不离乡,都是最适合选择的开发项目。
五是獭兔养殖效益高,居城乡养殖业首位。獭兔繁殖率高,商品的剧增力强,母兔年产4-6胎.年出栏25~30只商品兔,养一组獭兔(3母l公),年出栏70~80只,每只60元左右,年收入4200~4800元,一般比种10亩地效益高,而且劳动强度低,也比养猪、养牛见效快和效益高。一个农村家庭一般都可养3~5组獭兔,发展速度很快,可以说兔小产业大,若实行集约养殖,可成为一村一品,一乡一业的产业化良性格局,更容易发展为大农业中的支柱产业,所以,兔小产业大。
六是有良好完备的技术保障。“北方养兔法”在全省以及北方本行业内,达到所用必成的成熟阶段,为饲养场户提供技术保障,降低疾病和管理风险,已受到广大养兔场户的普遍采用和欢迎。还有长期以来用“北方养兔法”成果建立的技术队伍,开展好产前、产中、产后服务。通过技术培训、现场指导、科普推广等形式,提高獭兔科技生产力水平,降低成本,更使越来越多的獭兔养殖场户获得新的经济实惠,增加獭兔产业综合效益。
目前,全国獭兔养殖业已进入发展佳期,前景广阔,市场完善,流通顺畅。我省獭兔产业化在国内外市场新趋势推动下,也进入了稳步而高速的发展阶段。事实上全省獭兔饲养业在基层已同农林牧的产:业结构调整融为一体。为此,各级领导和有关部门,应将獭兔产业化发展纳入建设畜牧业大省轨道,重视其战略地位,加大扶持政策范围和力度。同时,加强普及“北方养兔法”技术成果推广应用,以提高獭兔产业化的科技生产力水平,为全省“三农”服务和为全面实现小康社会建设做出更大贡献。
(作者:王维廉;单位:黑龙江省哈尔滨市前兴隆家兔繁育推广中心;职称:研究员级高级畜牧师;电话:0451--82328504 55685105)