家庭小规模养猪场的建立与经营
日期：2006-4-15 17:36:00 来源：河南畜牧网 主题：家庭小规模养猪场的建立与经营
前几年，以家庭为单位进行的小规模养猪生产在全国各地十分盛行，但由于相关技术缺乏和市场的原因，现在这样的养殖户已经大量减少，本文以养殖１００头商品猪为单位，讲解了农户从引种到最终出栏商品猪的全过程，并对此过程中风险回避的一些环节进行了讲述，以此来建立起如下小规模养殖的有效模式。
年出栏１００头商品猪以下规模猪场主要为农户以家庭为单位进行养殖，是农民利用空余庭院、剩余劳动力和节余粮食养殖致富的较好途径。这种生产模式具
有投资少、周转快、不需要雇佣工人、易于管理等特点。 年出栏１００头商品猪的生产有两种饲养模式： 一种是自繁自养模式，从饲养母猪开始，到出栏商品猪结
束；另一种是育肥模式，即不养母猪，而是购买仔猪或中猪，出栏育肥猪。由于小规模养殖本身存在饲养管理技术上不容易达到高水平，对传染病的防治有很大难度的缺点，而这种育肥模式又极有可能造成疾病的泛滥，并且不能保证优秀仔猪或中猪的供应。因此，我们比较提倡自繁自养模式，在这里我们也主要讲解自繁自养模式的建立和风险回避。
（一）种猪来源 年出栏１００头商品猪的小规模猪场一般需要５头左右的母猪。现在采用最多的养殖方式是饲养三元杂交的一代商品猪。建议农户可以直接到
正规的种猪场购进经过牧业管理部门验收的二元杂交一代母猪。可以自己养１头公猪，并且这头公猪可以对外服务，增加收入。也可以用人工授精，但要做好疫病预防。推荐使用长白×大白二元母猪和杜洛克公猪进行杂交生产商品猪。建议采用季节性产仔，即在每年春季和秋季各产 １ 窝，这样有利于管理和提高仔猪存活率。
（二）猪舍建设与卫生要求 至少应建种公猪栏、种母猪栏和肥育栏。怀孕母猪可以混群饲养以节省空间。种公猪栏舍应尽量建得牢固，地面也要用水泥砌实，产
仔、保育和肥育可以使用同一猪舍。猪舍要能方便处理排泄物和保持地面干燥，并能较好通风，饲养密度不要过高。仔猪在哺乳期和保育期的卫生要求比较严格，要 及时清理粪便，保持干燥，做好污水外排并要防风和保 暖。一个可以使用的方法就是怀孕母猪混群饲养，到分 娩时则分开到各个分娩舍，到仔猪断奶时直接将母猪 转栏混群饲养，而仔猪可以在分娩舍直接饲养到出售。
接下来分娩舍再接产下一批仔猪。这种方法可以最大 程度地节省空间，但要做好随时消毒和空栏消毒，也要 注意周围的环境卫生。
（三）饲料来源 最方便的做法就是直接使用节余 粮食并按一定的配比混合，然后再加入适量的猪预混 料。要因地制宜，选择简单适用的配方原料。在南方， 玉米和水稻较多，而在北方则是以玉米和小麦为主。这 样圈养和散养相比可以加快猪的生长速度，也能节约 成本。以下附有一些不同时期的饲料配方供参考。
仔猪料配方（以配足１００千克计）： 玉米４５千克，豆 饼 １２千克，棉籽粕５ 千克，菜籽粕 ５千克，米糠５千 克，小麦麸１１．５千克，鱼粉５千克，次粉８．６千克，骨 粉１千克，石粉０．５千克，食盐０．４千克，预混料１千
克。
生长猪饲料配方（以配足１００千克计）： 玉米５６千 克，大豆粕１７千克，小麦麸 １１千克，菜籽粕５千克，
高粱９千克，石粉０．８千克，食盐０．２千克，预混料１千 克。 生长猪饲料配方（以配足１００千克计）： 玉米５６千
克，大豆粕１７千克，小麦麸 １１千克，菜籽粕５千克， 高粱９千克，石粉０．８千克，食盐０．２千克，预混料１千克。
肥育猪饲料配方（以配足１００千克计）： 小麦８５千克，大豆粕１２千克，石粉１．１２千克，磷酸二钙盐０．５８千克，食盐０．３千克，预混料１千克。
还有很多其他配方，可以到一些相关书籍上查找。
（四）基本生产流程 从正规种猪场购回的种母猪 在生长至８月龄，体重达到１１０～１２０千克时就可以开 始配种。最好能做到同期发情，同期配种，尽可能采 用人工授精技术。母猪怀孕大约１１４天分娩，在母猪临近分娩约１周时将其移入分娩舍，分娩舍要经过预先消毒。分娩前要做好母猪清洁工作，并注意分娩舍
保暖，分娩后的头几天要格外留心，一般仔猪死亡数 的８０％都发生在分娩时和分娩后的头３～４天。仔猪在３５日龄断奶，将母猪返回原猪舍进行下一次配种，仔猪可以在分娩舍饲养至出售。然后进入下一个循环育肥猪舍在每次空栏后都要仔细消毒才能再作分娩舍这样做的优点是不需要过多的转群，生产管理简单方便。
（五）风险回避 这种养殖模式的最大风险来自疾病控制，然后是市场风险。这里主要讲述第一种风险在小规模养殖条件下，饲养管理水平很难有大的提高因此极易发生疾病。因此，要做好疾病的控制，在这种生产模式下，首先要做好环境的控制，包括控制好舍内的温度、湿度、光照、通风、环境的清洁和粪污的处理以及定期消毒等。对猪来说，还要加强营养，最大限度地为猪的生长创造条件。疾病预防要根据当地疾病流行的实际情况合理制定免疫程序。例如，初产母猪配种前 ３０天，注射细小病毒疫苗。母猪配种前７天，注射猪瘟—链球菌—大肠杆菌三联苗。种公猪每年春秋季各用１次猪瘟—丹毒—肺疫三联苗。仔猪出生后用猪瘟或者猪瘟—链球菌—大肠杆菌三联苗超前免疫。出生后１２小时，注射病毒性腹泻高免血清；３０日龄，注射猪瘟—丹毒—肺疫三联苗；３５日龄，注射仔猪副伤寒弱毒苗；７０日龄，注射猪瘟苗。
以上的免疫程序仅供参考，但在实际操作中要根据当地的实际情况来变通。例如，在当地还有某种地方有流行性疾病的发生，届时也要注意这种疾病的预防。除此以外，还应做好寄生虫病的防制，如有流行疾病发生时，应尽快隔离和诊断。（摘自《养猪大视野》２００４年第４期）
