昆明市发出紧急通知 屠宰病死猪停产整改
日期：2006-4-21 9:36:00 来源：新华网 主题：昆明市发出紧急通知 屠宰病死猪停产整改
昨日，昆明市向全市各县（市）区计（经）贸局、昆明市食品集团公司、各生猪定点屠宰场等地区、单位发出了《关于禁止屠宰病死猪的紧急通知》，要求从明天开始，各屠宰厂要实行“动物疫情”的日监测制，以杜绝病、死猪的屠宰及进入市场，以确保市民的食肉安全。
《紧急通知》说，为防止“人——猪链球菌感染”疫情在昆明地区发生，必须坚决杜绝病、死猪及生猪产品进入市场，全市定点屠宰企业在搞好生猪屠宰加工生产，确保市场供应的同时，要积极做好“动物疫情”防治工作。
《紧急通知》要求，各屠宰场要以高度的责任感，堵住源头，严把生猪进厂关。积极配合检疫人员，做好生猪进厂的检疫工作，对没有产地、检疫合格证及建议不合格的生猪一律不准进厂屠宰，严精病、死猪进入屠宰场，坚决杜绝宰杀、加工病、死猪事件的发生，防止疫情进入屠宰厂，造成疫病传播。对屠宰、加工病、死猪的屠宰厂要加大处理力度，一经发现，一是停产整改，二是关闭曝光，取消定点资质。
各屠宰场要认真搞好厂内的环境卫生，对每天进出的车辆严格消毒制度，屠宰厂室内外的整个环境每天保持两次以上消毒药水的喷洒制度杜绝卫生死角。同时建立监测、值班制度。各屠宰厂要设专人负责“动物疫情”的日监测制，建立24小时值班制、屠宰生猪周报制（含分割肉）和疫情监测报告制。7月29日开始，每天上午12点以前报到蓄禽屠宰管理工作领导办公室。
另悉，在向全市发出《关于禁止屠宰病死猪的紧急通知》的同时，还通过媒体向市民通报：目前，昆明市上市销售的猪肉，没有发现猪链球菌疾病，市民可放心吃猪肉。
来源：昆明日报
