猪链球菌怕高温加热至100度即可杀灭

时间:2006-04-21 主题:猪链球菌怕高温加热至100度即可杀灭点击：

　　中新网8月14日电据CCTV.com消息(新闻联播)：针对近期中国部分地区发生的猪链球菌疫情，国家肉类食品质检中心的专家指出,链球菌最怕高温，只要将猪肉加热到100度的高温，即可将猪链球病毒立即杀死；在60度以上的温度下炖煮10到12分钟，也可以把这种病毒完全杀灭。