二十一世纪美国肉猪理想标准

时间:2006-04-17 主题:二十一世纪美国肉猪理想标准点击：

屠体重88．53kg；瘦肉品质：包括猪肉色泽、酸碱值、保水能力、肌间脂肪；阉公猪腰眼面积：41．9cm2以上；育肥母猪腰眼面积：45． 7cm2以上；阉公猪肌间脂肪含量大于 2.9％；育肥母猪肌间脂肪含量大于2．5％；抗病性强；无紧迫基因；二元杂交公猪作为肉用种公猪；纯种母系猪每年离乳25头仔猪；阉公猪上市日龄156d，育肥母猪上市日龄为164d；上市体重118kg；活体重饲料效率2．4；瘦肉部分饲料效率阉公猪6．4，育肥母猪5．9；平均每日瘦肉增重量0．35kg；背脂厚度阉公猪2．03cm，育肥母猪1．52cm。