江苏生猪存栏大幅下降
时间:2006-04-17 主题:江苏生猪存栏大幅下降 点击：
5月末调查表明，当前江苏省生猪生产继续下降。与去年同期和上期比，生猪存栏全面下降，特别是育肥猪存栏降幅较大。市场生猪货源紧缺，生猪购销价格和苗猪成交价格长时间在高位运行，并同时创下近6年来的新高。江苏省食品集团有限公司储备管理部吴义清副主任预计，第三季度江苏省生猪生产仍将在低谷徘徊，可上市生猪货源仍然偏紧。如果猪肉替代品的供应量不能大幅增加，生猪购销价格即可能在三季度再创历史新高。
记者：5月末全省生猪总存栏1211.74万头，比去年同期1318.76万头下降8.11％，比上期1314.11万头下降7.79％。其中公母猪存栏100.59万头，比去年同期103.88万头下降3.17％，比上期105.51万头下降4.66％。目前生猪存栏下降的主要原因是什么？
吴义清：生猪存栏下降的主要原因以，仍然是生猪生产比较效益低下、风险大。基层政府过去扶持生猪生产的许多优惠政策都取消了，传统的养猪专业村多数变成了无猪村。在经济发展水平相对较高的地区，传统的按猪粮比价来判断养猪是否赚钱、是否能够促进生猪生产发展的办法已经不全面了。饲养一头猪行情好的时候能挣100多元，行情不好还会亏损。这与打工或从事其他副业相比，差距太大。另外，农户家庭存粮十分有限，让农民买粮养猪不现实，农民养猪没有积极性。
记者：近期猪肉统货平均价格为每公斤12.9元，比去年同期上升3.75元，升幅40.98％；肉猪每公斤收购价8.25元（最高的三元猪达9.6元），同比上升2.97元，升幅57％。为什么猪价能持续高位运行？
吴义清：猪价持续高位运行的主要原因，一是大猪货源减少，二是替代品供应下降，三是消费增加。我省生猪生产已经连续多年下降，但因替代品供应充足，总供给与总需求始终保持基本平衡。而去年的“非典”和今年的禽流感疫情，使得肉类进口大幅下降，同时消费者的消费投向基本集中到猪肉上来了，供需严重失衡，市场缺口加大，价格在消费淡季不降反升。
记者：第三季度生猪生产会如何？
吴义清：这要从两个方面来分析：
有利因素，一是母猪存栏降幅不大，生猪生产仍有后劲；二是目前生猪购价已创历史新高，预计这样的高价位仍将持续几个月时间，并有可能在8月份生猪上市淡季再创新高，这对调动农民养猪积极性十分有利；三是今年夏粮喜获丰收，水稻播种面积增加，粮食价格持续上涨的势头可望得到遏制。
不利因素，一是当前苗猪价格偏高，补栏成本上升，农户对补栏持观望态度；二是今年夏粮虽然丰收，但农户家庭存粮少，不少农户惜售心理严重，再加上政府有保护价，因此粮食价格短期内难以回落，后期养猪成本仍将较高；三是禽流感疫情给农民造成了心理阴影，他们担心在生猪上也会发生像禽流感一样的疫情。
根据对影响生猪产销因素的综合分析，预计第三季度我省生猪生产仍将在低谷徘徊，适合第三季度上市的生猪货源将有所下降，８月中旬将尤其突出。如果粮食价格走稳或略有回落，则生猪生产可能稳定回升，第四季度市场供应量将稳步增加。
记者：第三季度生猪价格走势如何？
吴义清：可能引起猪价上升的因素，一是第三季度是传统的生猪上市淡季，今年适合第三季度上市的生猪又比上年同期减少45万头，下降9.09％，可能出现严重产不足需的现象；二是粮食和苗猪价格居高不下，养殖成本上升，将推动肥猪价格上涨；三是各种肉类替代品如淡水鱼、禽蛋等价格均大幅上涨，可能带动猪价进一步上扬；四是全国性的公路运输车辆限载，将大大提高猪肉运输成本。
可能抑制猪价上涨的因素有，一是随着夏粮丰收，秋粮播种面积增加，粮食价格上涨空间已经不大；二是第三季度气候炎热，猪肉消费量将有所下降；三是在物价普遍上涨的情况下，如果居民收入不能同步增长，过高的肉价也会抑制猪肉消费。
综合分析，第三季度猪价可能不断创出历史新高。
记者：5月末全省生猪总存栏1211.74万头，比去年同期1318.76万头下降8.11％，比上期1314.11万头下降7.79％。其中公母猪存栏100.59万头，比去年同期103.88万头下降3.17％，比上期105.51万头下降4.66％。目前生猪存栏下降的主要原因是什么？
吴义清：生猪存栏下降的主要原因以，仍然是生猪生产比较效益低下、风险大。基层政府过去扶持生猪生产的许多优惠政策都取消了，传统的养猪专业村多数变成了无猪村。在经济发展水平相对较高的地区，传统的按猪粮比价来判断养猪是否赚钱、是否能够促进生猪生产发展的办法已经不全面了。饲养一头猪行情好的时候能挣100多元，行情不好还会亏损。这与打工或从事其他副业相比，差距太大。另外，农户家庭存粮十分有限，让农民买粮养猪不现实，农民养猪没有积极性。
记者：近期猪肉统货平均价格为每公斤12.9元，比去年同期上升3.75元，升幅40.98％；肉猪每公斤收购价8.25元（最高的三元猪达9.6元），同比上升2.97元，升幅57％。为什么猪价能持续高位运行？
吴义清：猪价持续高位运行的主要原因，一是大猪货源减少，二是替代品供应下降，三是消费增加。我省生猪生产已经连续多年下降，但因替代品供应充足，总供给与总需求始终保持基本平衡。而去年的“非典”和今年的禽流感疫情，使得肉类进口大幅下降，同时消费者的消费投向基本集中到猪肉上来了，供需严重失衡，市场缺口加大，价格在消费淡季不降反升。
记者：第三季度生猪生产会如何？
吴义清：这要从两个方面来分析：
有利因素，一是母猪存栏降幅不大，生猪生产仍有后劲；二是目前生猪购价已创历史新高，预计这样的高价位仍将持续几个月时间，并有可能在8月份生猪上市淡季再创新高，这对调动农民养猪积极性十分有利；三是今年夏粮喜获丰收，水稻播种面积增加，粮食价格持续上涨的势头可望得到遏制。
不利因素，一是当前苗猪价格偏高，补栏成本上升，农户对补栏持观望态度；二是今年夏粮虽然丰收，但农户家庭存粮少，不少农户惜售心理严重，再加上政府有保护价，因此粮食价格短期内难以回落，后期养猪成本仍将较高；三是禽流感疫情给农民造成了心理阴影，他们担心在生猪上也会发生像禽流感一样的疫情。
根据对影响生猪产销因素的综合分析，预计第三季度我省生猪生产仍将在低谷徘徊，适合第三季度上市的生猪货源将有所下降，８月中旬将尤其突出。如果粮食价格走稳或略有回落，则生猪生产可能稳定回升，第四季度市场供应量将稳步增加。
记者：第三季度生猪价格走势如何？
吴义清：可能引起猪价上升的因素，一是第三季度是传统的生猪上市淡季，今年适合第三季度上市的生猪又比上年同期减少45万头，下降9.09％，可能出现严重产不足需的现象；二是粮食和苗猪价格居高不下，养殖成本上升，将推动肥猪价格上涨；三是各种肉类替代品如淡水鱼、禽蛋等价格均大幅上涨，可能带动猪价进一步上扬；四是全国性的公路运输车辆限载，将大大提高猪肉运输成本。
可能抑制猪价上涨的因素有，一是随着夏粮丰收，秋粮播种面积增加，粮食价格上涨空间已经不大；二是第三季度气候炎热，猪肉消费量将有所下降；三是在物价普遍上涨的情况下，如果居民收入不能同步增长，过高的肉价也会抑制猪肉消费。
综合分析，第三季度猪价可能不断创出历史新高。
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