食品垃圾喂出“泔水猪”

　　当天上午10时，记者来到庄子村南看到，路旁一条小河的河水已经发黑发臭，水里漂浮着各种垃圾。

　　记者在猪圈对面的山坡上看到，这个养猪窝点有七八排共100多个破烂不堪的猪圈，里面不时传出猪叫声。记者粗略数了一下，一个猪圈约有4头猪，总共约有400多头猪，这个猪场已经颇具规模。这时，一个中年男子从屋里提出一个冒着热气的大黑桶喂猪，记者欲走近看个究竟，3条大狼狗突然出现在面前，记者只好原路返回。

　　在猪圈外记者看到，两口大锅内全是正在熬制的冒着热气的泔水，一旁堆放着大堆工业垃圾，一个中年男子不时地将垃圾填入炉灶内焚烧，滚滚的浓烟弥漫在周围。不时还有几辆农用三轮车满载着收来的泔水开进猪场。这些用泔水和垃圾喂出来的猪销往何处？一些村民介绍，这些猪的销量不错。“都卖到市场上去了，如果销路不好的话，这帮人早就不干了”。流入市场隐患大

　　这个猪场的存在严重破坏了周围的环境，“泔水猪”流入市场隐患更大。有关专家介绍，“泔水猪”吃的多半是卫生状况极差的垃圾食物，因此猪体内都带有很多病菌。

　　长期用泔水喂猪，危害至少有三：一是猪食用泔水极易感染和诱发各种疾病，饲养者势必增加对病猪的用药剂量，进一步加大抗生素类药物的残留；二是“泔水猪”长期食用高脂肪的饲料，极易造成脂肪肝、肉质肥腻、体内饱和脂肪酸大量积蓄；三是“泔水猪”容易感染人畜共患的各种传染病，这种猪肉一旦被人食用，将对人的身体带来危害，严重者甚至会造成食物中毒或者导致一些疾病。此外，由于这些养殖户环保意识差，废弃物还会造成二次污染。本报记者　张伟