3月份广东生猪、家禽行情

3月份，广东的畜禽行情依然低迷，不同的是，家禽业在国家首席兽医官宣布我国禽流感疫情已经全面解除封锁、以及临近清明等利好因素的作用下，似乎见到了复苏的迹象，而行情进一步低迷，实在令养殖户难受。

家禽

乍暖还冷　春天已近

3月2日广州市出现市民感染高效致病性禽流感病毒死亡病例，为保证市民身体健康，政府立即启动防控预案。广东省工商局下令，凡是没有取得动物检疫合格证明的禽类一律不得进入市场销售；广东省食品药品监督局启动“三级响应”方案；广州、深圳、珠海、佛山、东莞、中山等6城市城区肉菜市场、超市禁止现场宰杀禽类；广州规定全市所有出售三鸟禽类摊挡，每周轮流休市一天，彻底做好卫生消毒工作。在疫情的影响下，广州市区肉菜市场鸡销量迅速减少三分之二以上，3月6日香港特区政府暂停从内地输入活鸡。在疫情的冲击下，广东家禽养业“雪上加霜”，3月7日前无人收购鸡，7日后最高收购价1.40元／斤，11日回升到2.40元／斤销路仍不畅。随着与感染病例接触的人员全部解除医护监督、广东省食品药品监督局解除“三级响应”方案、“脚环鸡”上市、国家首席兽医官贾幼陵说：“今春禽流感疫情大面积发生的可能性很少”、香港特区政府决定3月26日起恢复每天输入2万只广东活鸡，市民逐步解除“恐鸡”心理，现每天上市2万只“脚环鸡”供不应求。尽管肉鸡收购价仍处低位，但因存栏不多，估计鸡即将会演唱“春天的故事”。

出人意料的是这次鸡鸭市场价格的表现完全不同。3月初刚公布广州有人感染禽流感的消息传出后，家禽价格马上有反应，快大三黄鸡价又3.3元／斤跌到2.5元／斤，隔一天后又跌到了2.0元／斤，往后的几天内更是完全没人收购家禽。鸡苗同样是遭受如此命运，在三月初的一周内，如何处理刚孵化的鸡苗及为孵化的种蛋成了种鸡场头痛的问题。鸭价开始也同样受到压力，价格下跌到2元左右，鸭苗也跌到2元以下。但后市获得支持，价格不跌反升，鸭价恢复到3.0元以上，鸭苗价格也跟着回升到2.4－2.7元／羽的水平。鸭价成了当时畜禽市场的亮点，养鸭基本是当前唯一能赚钱的。

有行业人士指出，鸡价下跌只是暂时性，导致鸡价下跌到如此惨况，主要是流通环节暂时中断，养殖户信息混乱，影响信心，一起抛售即将出栏肉鸡造成的。只要解决了流通环节，养殖户将市场信息消化后，鸡价还是能上涨起来。鸭价能在禽流感的风雨中保持稳定，甚至还有轻微的上涨，主要因为市场中肉鸭的数量十分少，市场供不应求造成的。养鸭户看到肉鸭市场没有受到禽流感的严重影响，养殖信心受到鼓舞，积极进苗，而大大小小的种鸭场也因为禽流感的到来，适当地减少了鸭苗供应量，一定程度上保护了鸭苗价格。

3月中旬后，市场的利好消息不断传出，广州为保障消费者的安全，提高消费者的信心，从3月17日开始试点推出脚环放心鸡上市，在受到各界好评后，在3月下旬更扩大供应脚环放心鸡的鸡场数量及地区。香港亦在停止输入活鸡3周后重新输入活鸡，鸡苗亦计划在随后输入。国家卫生部亦于3月18日宣布，所有禽流感疫点解除封锁。饲料价格亦下调1元。种种利好信息刺激家禽市场复苏。珠三角最新价格快大三黄鸡2.5－2.6元／斤，鸡苗0.5－0.6元／羽，肉鸭3.9－4.0元／斤，鸭苗2.20元／羽，显示出养殖户慢慢恢复信心，补栏有所增加。

观望家禽市场后市去向，禽流感将继续会间续地影响市场，如在3月下旬，上海又发生了人感染禽流感病例，世界各地亦不时的传出禽流感的信息。而国内散养户基本受到多次禽流感的影响，逐渐减少饲养规模。基于这种情况，广东家禽的数量会保持稳定，逐渐增多的态势，但在总体比以往正常时期较少，家禽价格有望保持稳定。

生猪

要么亏损　要么微利

根据市场的分析预测，国内多数地区猪价已跌至成本线以下。北方地区分析自繁自养肥猪亏损60－80元／头；肥育猪亏损140－150元／头；15公斤仔猪亏损40－50元／头；如此低的价格使养猪者亏损严重。而广东地区肉猪收购价亦在养猪户的成本线之下，自繁自养猪基本还能勉强保本或轻微亏损，肥育猪亏损50－100元／头。猪苗价格也受到肉猪价格拖累，广东各地猪苗价格均下跌了10－30元／头(15公斤)不等，显示出养猪户补栏不积极。

在广东家禽收禽流感影响如此严重的情况下，肉猪价格却不能上涨，可见养猪人士期望禽流感导致的猪肉和禽产品之间的替代作用对猪肉需求和价格产生一定的支撑效应已经减少。禽流感对猪市行情的支撑已经有限。

广东的肉猪市场依旧受外围因素影响较多，而从全国肉猪的供应分析，肉猪数量仍供过于求。2004年购买的种猪开始释放产量，而且这些种猪产量是刚刚开始释放，还有2005年上半年种猪的产量还是开始没有释放。虽然2005年10、11月猪价暴跌期间部分地区宰杀母猪，猪病增多，母猪产仔率低，仔猪死亡率高。但行业人士普遍认为均未对能繁母猪存栏比重、肉猪供应充足产生根本影响。因此，短期内，肉猪供应格局不会改变，甚至较长的一段时间里，仍面临肉猪供过于求的压力。而从需求角度分析，禽流感效应减少，市场需求不会即时出现很大的变化。因此，从肉猪市场本身的供求关系看，后市猪价仍不乐观，上涨动力不足。

从补栏情况分析，低迷已经维持多个月。猪苗价格虽然在春节过后一段时间里出现了较好的上涨势头，但据市场认识分析基本是有行无市，养殖户的补栏还是不够积极，饲料企业普遍反映后期仔猪存栏较去年少，大概下降了20－30％，可见猪价的持续低迷影响了补栏。

据市场人士的分析，目前养猪的波动周期将越来越长，甚至有人认为目前的养猪周期是一两年的高利润，一两年的一般利润，一段时间的微利，一段时间亏损阶段。这样的周期远远超过了原来一直以来3年一周期的规律，按这样推测，2006年全年的将仍旧处于微利和亏损状态，猪价回涨的期望很难实现。建议养猪行业人士密切关注各地养殖户的仔猪、种猪补栏情况以及猪群结构的变化，及时调整生产。