眼下，正逢新花生上市时机，一上市就“高价开秤”，花生干果价格比去年同期上涨了20％，花生仁价格比去年同期上涨了12%。
大悟县是湖北省花生的产量大县，大悟县秀华花生贸易有限公司经理熊行秀介绍，今年新花生价格一开秤就比去年同期每公斤高2－4角钱。如新鲜湿花生每公斤收购价 2.4元，花生干果每公斤达4.8元，花生仁价格每公斤达7.2元。熊行秀称，今年因水情较大，大悟不少地方的花生都遭了灾，导致花生产量比去年同期减产了40％。预计后期花生大批量上市后，收购价起伏不会太大。
据中油所花生研究室专家廖伯寿介绍，自今年春季以来，花生市场就处于货源紧缺的状态，一些花生主产区如山东、河南、江苏等地花生价格一直维持高位运行。湖北省今年花生种植面积近300万亩，虽然比去年种植面积扩大了20万亩，但花生供应短缺的问题依然存在，导致花生价格自去年底开始一直稳中有升，居高不下。在潜江江汉市场，花生仁价格涨至每公斤7.8元，比去年底上涨了8角钱；钟祥的任滩花生市场因本地花生供应不足，花生仁价格涨到每公斤8元。武汉白沙洲农产品大市场，自7月底花生仁就开始新一轮的价格拉升，最高交易价每公斤8.6元，最低每公斤7.64元，均价为每公斤8.12元，涨幅达10.63%。武汉一些大型超市的价格要高于农贸市场，在中百仓储连锁店，刚上市的新鲜花生标价每公斤7元，花生仁达每公斤12元。
廖伯寿称，造成国内花生市场价格上升的主要原因是上半年花生市场货源普遍不足，我省地膜花生大批量上市时间集中在8月底至9月上旬。由于花生市场价格相对过高，所以近期市场交易不是太活跃，中间商和一些油厂观望心理较为严重。
据了解，近期山东、河南等地新花生已有少量新鲜上市，新鲜花生市场价格一般每公斤5元，主要供应市民消费。因市场花生上市量少，新花生的少量上市对市场价格并未产生影响。再有一个月左右的时间，产区山东、河南等地花生就要全面上市。目前国内花生油价格仍继续保持坚挺态势。由于后期新花生即将全面上市，对各大油厂的心理影响较大，油料企业采购态度及进度都变得谨小慎微。
廖伯寿说，即使到9月份新花生大批量上市时，花生的价格大幅降价也不太可能。因为去年国内花生总产量低于往年，花生总体供应趋紧，供应量与市场需求存在较大缺口，花生货源大多集中在中间商手中。因中间商看好后市，不排除新花生上市时囤积的可能。由于花生价高量少，目前市场上花生油的价格“稳如泰山”，预计在新花生大批量上市前，各地花生油市场价格会在目前价位上继续振荡整理，出现较大幅度波动的可能性不大。
