近期，受油料价格上涨等因素影响，各地花生油价格普遍上涨。但是国家相关部门有关负责人4月10日表示，此次花生油涨价不会引起整个食用油市场的大幅波动。花生油消费量约占食用油 消费总量的15%，且不同食用油之间的替代性较强，花生油价格上涨将对终端消费需求产生抑制作用，消费者会转而选购豆油、菜籽油、调和油等替代产品。
而笔者通过市场获悉，随着2008年北京奥运会的临近，被列入北京2008年奥运会市场开发计划的食用油领域唯一品牌金龙鱼受到较高的关注，尤其是颇受消费者喜爱的金龙鱼调和油，一直占有较高的市场份额。
金龙鱼牵手北京奥运，食用油行业的荣誉
在08年北京奥运会的合作企业阵营中，作为食用油行业唯一代表的"金龙鱼"的加入，实现了食用油行业北京2008奥运参与计划零的突破。
在中国的食用油发展历史上，金龙鱼的每一个成长阶段都承担了引领发展潮流的角色。在计划经济时代，食用油停留在比较原始的毛油时候，嘉里粮油进入中国，带来的是当时世界上发达国家普遍使用的食用油精炼技术和装备，向国民首推精炼植物油，推动了中国人从吃毛油到品尝精炼油的进程；九十年代初期，"金龙鱼"品牌的出现，又加速了我国从散装油到小包装油的发展；而随着市场多元化的开拓，食品在满足安全便捷的需求之后，又对生活质量标准提出了更高要求。此时，金龙鱼再次提出健康饮食的概念，给整个行业带来新的生机和发展方向。
业内人士认为，金龙鱼牵手北京奥运，将引领中国食用油行业的走向国际化，将开启食用油企业飞速发展的新阶段。而作为一个传统的食用油行业来说，金龙鱼的"北京奥运之旅"将给08年北京奥运会商业成功画卷抹上重要的一笔。
北京奥运品质源自不断创新
据悉，北京奥运会对合作伙伴、赞助商、供应商的选择标准都非常严格，而北京2008年奥运会对北京奥运食品工程的重视尤为突出，对食品行业的供应商的遴选标准更加严格。 "能够通过北京奥运标准的企业和品牌，其产品品质和企业实力自然深受大众信赖"，中国食品协会专家表示。
对金龙鱼来说，优良的品质不仅源自严格的品质管理，更源自金龙鱼在技术创新领域的不断努力、挑战和提升。在金龙鱼这个著名品牌的背后，是一连串令人惊叹的技术创新：率先以人体膳食科学均衡营养理论为依据研发的金龙鱼第二代调和油的产品配方于2005年底获得国家发明专利证书(专利号：ZL02108374.6)， 2006年南海油脂工业（赤湾）有限公司生产的金龙鱼第二代调和油被深圳市列入享受国家级重点新产品的财政优惠补助名单。这条吉祥富贵的"金龙鱼"已经进入中国亿万家庭的餐桌。
据悉，嘉里粮油已经成立了专门的北京奥运研发团队，可以根据北京奥组委的需要，研制并生产北京奥组委要求的各类个性化、专用油品，以高品质的产品和服务，为北京2008年奥运会的成功举办"加油"！
