据英国奶业发展委员会的初步数据显示，2005年奶制品出口贸易逆差增长了20％，达到8.93亿英镑。这个消息无疑可以看出英国的奶制品行业仍然缺乏附加值高的产品，这种情况威胁到了奶业今后的发展。同时，委员会的数据还显示出，在最近五年内英国奶业的贸易逆差已经增加了3亿英镑，2004年的增长率是8％。 委员会的经济学者警示，这主要是由于去年秋季，英国大量的进口附加值高的奶制品，例如：Lurpak或者是Anchor品牌的奶酪。而出口的是附加值低的奶制品，例如：奶粉和奶油。
