巴基斯坦拉合尔市最近的高温使得牛奶的销售量不断的上涨,达到每天20万升,但是炎热的天气也引起了牛奶产量的下降,下降幅度达到25%。因此很多牛奶制造商利用此机会对牛奶进行掺假,掺假率竟然达到70%。一家Daily Times杂志调查显示,入夏后,原奶的使用量增加,这也使得牛奶的销售量出现了增加。当地著名的一家奶制品销售店称,他们的牛奶销售量已经上涨了30%。
当地的食品部门的官员Chaudhry Munir称,去年食品部门收集了3630个牛奶样品,其中发现有2308个样品掺假,随后食品部门开展了抗击牛奶掺假的行动。而今年食品部门每个月收集250-300个样品进行检查,发现掺假率竟然达到70%。尽管对奶价的控制不是食品部门的事情,但是打击掺假确是我们的责任。