四月份，美国联邦政府定额三级牛奶的价格下降了18美分。上周五美国农业部宣布三级牛奶的价格基准点为每英担10.93美元，比去年同期下降了3.68美元，而比2004年同期价格下降了8.73美元。目前的平均价格为每英担11.91美元，比去年同期下降了14.38美元。四月份四级牛奶价格为10.36美元，比上个月下降了32美分，比去年同期下降了2.25美元。三级牛奶期货的三月份预计价格会降到最低点，即10.83美元，这个价格主要是由去年价格推算得来，去年六月份的价格为10.91美元，七月份的价格为11.29美元，八月份的价格为11.63美元，九月份的价格达到最高点，为11.90美元，随后十月份的价格为11.68美元，十一月份的价格为11.70美元，十二月份的价格为11.70美元。
国家农业统计局调查显示，四月份的奶酪的平均价格为1.1654美元，比三月份有轻微的增长，黄油的平均价格为1.1436美元，比上月下降了2.1美元。脱脂牛奶的平均价格为1.1654美元，比上月份的86.97美分的价格有所下降，而乳清粉的平均价格为30.54美分，比上个月的34.09美分的价格有所下降。
