 2007年的粮食供给将会发生什么情况？尽管要对今年的粮食产量做一个好的估计还为时过早，但是化肥和能源的价格居高不下，可能使粮食生产的成本上升，进而会降低产量和供给。在过去的五年中，化肥价格稳步增长到高于1994－1996年的价格水平，在过去的6个月增长尤为迅速。能源价格也高于1994－1996年的水平，并且大约等于经过通胀调整后的二十世纪七十年代中期的水平。除了对粮食产量的增长不足以重建库存的担心之外，有人担心美国的乙醇生产对玉米的需求会超过供给的增长，引起玉米及其他农作物价格的上涨。乙醇生产增加了对玉米的需求。美国是最大的玉米生产国，占世界出口总量的2/3。通常，美国有大量的生产过剩，并能通过现有的存货或扩大生产来补充其他国家的不足。然而，原油价格上涨，再加上政府税收的激励措施，导致乙醇生产对玉米的需求急剧增长，目前乙醇生产对玉米的使用量占美国玉米产量的20%，而且预计在2007年将达到25%。由于乙醇生产的大幅增加，美国农民预计会增加15%的玉米种植。但是这种增长来自于将用于其他农作物生产的土地（主要是棉花和大豆）转为种植玉米，这预期将引起其他农作物价格上涨。
由于粮食需求也在迅速增长，价格压力可能持续。石油生产国石油出口收入的强劲增长，推动石油输出国家组织（OPEC）的粮食消费从 2000年到2005年增长了17%。由于经济增长加速，撒哈拉以南的非洲国家粮食消费增长了25%。中国（占世界粮食消费的20%）目前的粮食库存仅为 1999年粮食库存的三分之一，不具备多少缓冲粮食生产不足的能力。印度由于干旱导致粮食库存量较低。
综合这些因素，低的粮食库存、强劲的需求增长、以及化肥和能源价格的上涨，会引起人们对世界粮食价格出现新一轮上涨的担心。
