“原来还指望新豆下来后价格能稳一稳，没想到‘一溜烟儿’涨起来了。”在哈尔滨市六顺菜市场里，一位经营豆制品的店主近些天一直在跟顾客解释他卖的豆腐为啥要涨价，“去年这个时候收大豆每斤1.4元，现在都涨到2.2元了；一块豆腐涨到两块钱，我也不愿意，可是没办法。”
今年入夏以来，由于全球大豆供应量趋紧，拉动期货和现货价格一路走高，国内大豆及相关制品价格出现上涨。专家分析认为，全球大豆紧缺在2007/08年度已成定势，预计我国大豆价格近期将持续在高位震荡，长期看有继续上扬的可能。
对于连年处于内忧外困中的中国大豆产业，这样的局面会不会是一个转机？
国产大豆产量下降 价格创近年新高
黑龙江省是我国大豆主产省，其播种面积、产量和商品率均占全国的1/3左右。近年来，受比较效益影响，黑龙江省大豆种植面积连年下降。今年，由于受气候干旱和播种面积下降等多种因素影响，全省大豆产量出现了较大幅度的下滑。
数据显示，2006年黑龙江省大豆种植面积比上年减少了417万亩。今年，这个省大豆面积为5297.4万亩，较上年又减少了608.3万亩，连续两年累计减少了1000多万亩大豆种植。今年，黑龙江省大豆产量为461万吨左右，较上年约减少192万吨，减幅29.4%。
由于我国大豆加工能力近年来保持稳中有涨的趋势，大豆产量的减少直接造成了供需关系的紧张，并拉动大豆市场价格一路走高。目前，产区黑龙江省的大豆平均收购价格已经接近2元/斤，去年还价格低迷的大豆重新变成了“金豆子”。
黑龙江省海伦市海北镇是黑龙江省重要的大豆集散地，年交易量30万吨左右。记者近日在海北镇旗利农副产品经销部门前见到，这里聚集着许多辆拉大豆的车，经销部里机器轰鸣，正在为刚收购的大豆去除杂质。经销部一位姓卜的副经理说，这里每天交易大豆40吨左右，最高的芽豆挂牌价格是2.06元/斤，远高于去年。收购之后经过筛选，主要销往南方省份。质量好的还出口到韩国、日本。
