东海伏休结束船捕海鲜将大量入市

　　东海渔区“伏休”于昨天中午12时结束，在横沙港充冰、加油的底拖网渔船及帆张网渔船相继出海开捕。上海水产行业协会秘书长范守霖称，开进东海渔场的渔船作业周期以前为10天，但如今浙江船捕海鲜大多是由浙嵊渔运的运货船在海面向捕捞船“靠帮”收购、快速运回的。如果渔区风平浪静，估计

　　本周末在东海捕捞的首批带鱼、鲳鱼和刺鲳、梅子鱼就将运抵上海码头卸货入市。

　　连续实行13年的渔区“伏休”，已使渔业资源出现恢复性增长。在今年6月16日中午12时开始的东海“伏休”期中，底拖网渔船及帆张网渔船休渔3个月，捕捞毛虾、梭子蟹、小杂鱼的桁拖网渔船休渔两个月。今年8月份桁拖网渔船先行开捕后，舟山1621艘拖虾船出海作业20天，生产总量24400余吨，同比增加186.6%。自8月下旬起，浙江运抵上海的新鲜毛虾、梭子蟹、小杂鱼猛增。记者在走访菜场时看到，船捕冰鲜毛虾、小杂鱼的零售价比去年

　　同期约低10%－20%。

　　上海市场供应的海鲜主要有船捕海鲜、养殖海鲜以及经过冷库深度冷冻的冻品海鲜，其中从近海捕捞上岸的船捕海鲜上面都铺着薄薄一层碎冰，通称“冰鲜”。船捕冰鲜的吃口要比冻品海鲜、养殖海鲜鲜美得多，大规格船捕冰鲜售价也稍高。如养殖大黄鱼500克零售价为14－16元，船捕野生大黄鱼500克零售价高达 150－180元。船捕冰鲜毛虾、小杂鱼的售价一向较低，清蒸、油煎都相当实惠。

　　范守霖预计，在中秋节前，船捕海鲜在沪入市量会快速增加。此外，浙、苏两地水产配送商已动用了大批活水车和保鲜车，还有从海路转运海鲜的大批活水船向上海发货。在中秋节前夕，抵沪养殖海鲜的数量也会比以往增加很多。