猪肉价格开始小幅下跌
日期：2008-2-25 12:25:00 来源：不详 主题：猪肉价格开始小幅下跌
本报讯 （记者 唐新鹏）近日，市区各大超市纷纷下调猪肉零售价。业内人士预计，农贸市场的猪肉零售价近期也会下调。
昨天，时代超级购物中心精瘦肉零售价从原来的每斤15元下调至13.9元，后腿去骨肉从每斤14.3元下调至13.6元，肋条肉从每斤14元下调至12.4元；肉制品中的香肠也从原来的每斤18元下调至16.8元。
据该超市生鲜部经理曹勇东介绍，猪肉价格是在2月21日下调的，各类品种价格平均每斤降幅在1元左右,主要是由于当天供货商将猪肉的批发价从每吨25200元下调至24600元,超市随即对猪肉零售价进行了调整。
曹勇东说，由于大雪封路，货源紧张，加上节日因素，春节前后超市猪肉价格一度较高。现在天气连续晴好，生猪供应充足，运输通畅。供货商透露，近一个星期，猪肉批发价每吨还将下调300元至500元。
与超市相比，农贸市场猪肉零售价依然居高不下。市区各大农贸市场提供的数据显示，精瘦肉零售价仍在每斤15元左右，肋条肉零售价在每斤14元左右，仔排零售价在每斤17元左右。业内人士分析，虽然目前猪肉的消费量有所降低，但由于猪肉的批发价较高，农贸市场的猪肉摊贩轻易不会下调猪肉零售价。
不过，市肉联厂定点屠宰场负责人韩永茂介绍，春节过后，天气、交通恢复正常，猪肉批发价正在逐步下降。昨天，生猪收购价从每担980元降至960元，去皮、带皮猪肉批发价每斤又下降了0.3元；近几天可能还会小幅下调。
