监测显示，进入11月活猪收购价涨势不减，这是猪肉批发价、零售价不断上调的主要原因，１２月３日活猪收购价每50公斤已从720元上调到860元，上涨了19.44%。农贸市场批发价从每50公斤１１００元调至１１８０元，比低峰期高出１６０元。超市批发价从每50公斤1050元调至1095元，比低峰期高出280元。
农贸市场肉价节节攀高
猪肉批发价不断上调直接导致农贸市场、超市猪肉价格节节攀高、反弹。目前萃元桥菜场肋条肉每500克11.50元，前夹肉12.00元，精瘦肉14.50元创历史新高，还有上涨的趋势，大润发超市肋条肉每500克为10.60元、前夹肉11.30元，精瘦肉15.70，比低峰期高出了2元。猪肉市场价格比国庆节期间上涨1.50-2元。肉价上涨直接影响了销售，许多市民消费量下降。
据市商贸局生猪办李处长介绍，近期生猪生产行情看好，活猪收购价不断上涨，部分养殖户惜售心理较浓，生猪市场供应货源偏紧。
猪肉市场销售放慢
由于肉价偏高，每天的生猪屠宰量维持在1000头，市场销售放慢，全市有生猪存栏60万头，元旦、春节猪肉市场供应完全是有保障的。
大润发超市广陵店生鲜部高翔经理分析认为，目前的肉价维持不了几天，还有上涨的可能。
市区各大农贸市场，猪肉销售量明显减少。
上市量充足有保证
监测显示，目前规模猪场养殖信心较强，生猪养殖全面升温，目前我市生猪存栏量已增加到60万头，完全可以满足市场需求。市商贸局正千方百计组织生猪调进，稳定猪肉价格。
全市副食品市场运行基本稳定，市物价局表示全面加强市场价格监测和物价形势分析，做好预警预报，
目前肉类消费已进入旺季，春节前夕将达到消费高峰。根据往年居民消费习惯，天气越冷时，消费越旺，因而肉类消费需求会增大，肉价在今后一段时期内呈平稳小幅上扬态势。
