“前段时间才10块钱一斤，现在怎么涨到12块钱一斤了。”12月4日上午，吴阿姨在银座市场买菜时，发现猪肉又涨价了。当日，记者从市物价部门获悉，有情况表明，我市生猪、猪肉市场价格还有上涨的可能。
两个月前，我市猪肉价格出现小幅下降。近期，市场猪肉价格又开始上涨。据市场价格监测信息显示，自9月下旬以来，我市生猪、猪肉价格市场已连续多次小幅上涨。生猪收购价格由9月末的每500克6.00元左右，上涨到目前的6.90元左右；通货猪肉每500克由10.00元左右上涨到目前的 12.00元左右；精瘦肉由每500克12.00元上涨到13.50元。
根据市场价格监测部门的调查，近期我市猪肉价格上涨的因素很多。
猪肉需求量加大。冬季已进入市场肉类食品需求的高峰期，传统性需求不断增长，加之冬季各种节日即将到来，在生猪、猪肉根源性供给不足的情况下，一些生猪加工及猪肉经销企业为满足节日需求提前备货，市场需求刺激了生猪、猪肉价格的上涨。
