今年以来猪肉价格持续上涨，在国家一系列政策作用下，8月份价格开始回落，一直持续到近日开始反弹。一如：“博亚和讯：41周生猪市场分析预测”所预测的趋势大体相同，猪市开始逐步体现企稳上升的势头。根据局部调查，本月生猪出栏数量大体和上月持平。但随着天气的转凉，猪肉消费量会逐步增加。由于近期猪价的持续下跌和饲料成本增加使得养殖户不再惜售生猪。在供需情况没有太大变化的情况下，近期猪价可能会回升，但幅度不会很大。原因主要有：
1本来现在猪价已经是高位运行，现在高位的猪肉价格，人们的消费量同比已经大幅降低，人们开始转向水产品、禽蛋和其他肉类，同时学校和其他集体食堂猪肉采购量和正常年份相比已经大幅度降低。如果猪肉继续持续上涨，肯定消费量会降低。
2政府会继续调控肉价，一旦有大的涨幅，政府势必会采取一些政策和措施对肉价进行调控。另外，猪肉价格的变化对CPI影响较大，现在正直我国“十七大”召开之际，从政府的角度来看，肯定不允许猪价出现大的涨幅。
