本届大会由中国畜牧业协会、全国畜牧业总站决定，由苏州市吴中区政府、吴中区木渎镇人民政府承办。本次美食节主要包括开幕式、“乡村大世界”演出、中国羊业发展大会、羊肉美食展示展销、木渎藏书羊肉.美食节等内容。
此次盛会是苏州市吴中区推动农业产业化“六个一”工程发展的重要举措之一，旨在促进羊业产销结合，推动羊产业发展，增加农民收入，同时也进一步展示羊肉美食文化，以羊为媒，推动园林古镇以环太湖了旅游业的发展，进而打响“山水苏州.人文吴中”的品牌。
木渎是一个有着2500多年历史的中国园林古镇，深厚的文化底蕴，优雅的园林环境使木渎素有“吴中第一镇，秀绝冠江南”之美誉，此外，木渎历来都是商业、文化、旅游重镇，曾先后获得“中国历史文化名镇”、“国家卫生镇”、“全国环境优美镇”等殊荣。藏书羊肉是苏州木渎一项传统产业，早在明清时期就有藏书人以杀羊肉、烧羊肉、卖羊肉为生，当时以担卖和设摊为主要经营模式。
藏书羊肉之于苏州人便是一道不折不扣的季节性美食。作为冬令进补的佳品，至今亦有“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身”。每年初秋伊始，上海、浙江以及各地食客涌向藏书，镇上羊肉店家家爆满，羊肉卖得锅底朝天。羊肉拼盆、松仁羊米、红烧羊肉、原汁木桶羊肉、羊肉水饺、竹香羊排、羊肉春卷，富有苏式特色的“全羊宴”成为食客冬季不得不食之的美味。
在羊肉美食节上，承办方特推出了木渎古镇、园林、美食、吴中区尤其是环太湖和知名景区景点的旅游线路，全方位展示吴中环太湖地区旅游资源，多角度展示藏书羊肉产业文化，使木渎藏书羊肉成为一张绿色名片。
