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中国决定建立完善猪肉安全质量追溯和责任追究体系

时间:2007-09-06 主题:中国决定建立完善猪肉安全质量追溯和责任追究体系点击：

　　9月4日，国务院产品质量和食品安全领导小组副组长兼办公室主任、质检总局局长李长江（前右一）在天津蓟县查看生猪定点屠宰等工作。李长江要求，要保证生猪的100％定点屠宰，保证病死猪的100％无害化处理。新华社记者李晓果摄

　　新华网北京９月５日电（记者江国成）中国商务部、公安部、农业部、卫生部、工商总局、质检总局５日召开电视电话会议，部署为期４个月的全国猪肉质量安全专项整治行动，决定建立完善猪肉安全质量追溯体系和责任追究体系，全面提升猪肉质量安全水平。

　　据商务部副部长姜增伟介绍，这次专项整治行动目标是：到今年年底，县城以上城市进点屠宰率实现１００％，乡镇进点屠宰率达９５％；县城以上城市所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉１００％来自定点屠宰企业。

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