一直居高不下的猪肉价格在持续的“涨”声中终于有了回落。昨日上午，在调查走访了我市通汇达屠宰场、紫坊农贸市场和部分销售点后，发现肉价已经从13.5元/500克降到11.5元/500克，平均降幅达15%。
市民价格总算下降了
“猪肉便宜了，五花肉降到了每斤11块5，比前段时间跌了近2块！”昨日上午，在城西路一家超市的冷鲜肉柜台前，市民周女士说道。另一位买肉的市民也说，前一段时间猪肉涨得太快，几乎是一天一个价，现在价格总算有所下降了。
批发商肉价近期一直降
“这一段，我们的肉价一直在下调，市区卖肉的都跟着降价。”昨日上午，通汇达生肉屠宰场的一位负责人说。
据该负责人介绍，目前，毛猪的收购价从涨价时的7.5元/500克下降到6.2元/500克至7元/500克，而猪肉批发价格也从涨价时的9.9元/500克下降到现在的8.2元/500克。
销售点此次降幅达15％
“厂家一下调，我们都得执行新的价格。腿肉、肉馅平均低了15％！”在长兴路一家双汇冷鲜肉专卖店，正在忙碌的店老板说。
在解放西街一家双汇冷鲜肉专卖店里，五花肉、带皮腿肉的价格已经从13.5元/500克降到了11.5元/500克，肥瘦肉片的价格从14元/500克降到了目前的12元/500克。该店负责人说，肉价涨得那么高，很多消费者改善生活都买鸡肉、鱼肉，猪肉价格猛一下跌，很多人还不习惯，肉卖得还是不快。
业内人士近期降幅不会太大
市畜牧局一位同志分析说，此次肉价明显下降，主要是因为前段时间猪肉价格高涨，一些消费者选择牛肉、羊肉、鸡肉，而猪肉需求量变小；另一方面，国家出台一系列扶持政策，刺激了生猪养殖户的积极性，生猪存栏量有所增加。
此外，根据生猪的生长规律，9、10月份，一批补栏生猪将陆续出栏，供应紧张的状况会有所缓解，但受养殖成本和中秋、国庆等节日肉品需求量增加等因素的影响，估计肉价会在11元/500克左右的价位上持续相当长一段时间。
