今天是立秋 按例要“贴秋膘” 商家忙备战 货源很充足 供应量加大
今天立秋，北方人有贴秋膘的习惯。昨天就承诺今天不涨价的商家，果真实现了自己的诺言。不仅货源充足，而且价格还有小幅下降。
菜市场 货源充足价格比平时低
“小排又来啦！贴秋膘了！”今天早晨9点，记者一走进崇文门菜市场，远远地就听到了响亮的叫卖声。此时菜市场的人并不是很多，牛羊肉、蔬菜摊位前只有三三两两的顾客，但是猪肉摊位却是另一番热闹的景象。
记者发现，不论是五花肉的摊位还是排骨摊位，都被十几个顾客团团围住，几乎每个人都会买上三五斤。记者注意到，最受欢迎的五花肉和前臀尖分别是15.5元一斤和13.5元一斤。售货员表示，为了让老百姓贴好秋膘，排酸后臀尖、排酸肉腔骨在今天分别以每斤13.5元和每斤8.5元的价格出售，都比平时低了一块钱。
售货员告诉记者，为了备战“贴秋膘”，他们准备了比平时多2-3倍的猪肉，从开门到接受记者采访，已经卖出了两头猪，而在平时，这么短的时间一头猪都卖不完。
批发市场 猪肉便宜了0.3元/公斤
记者今天上午从新发地市场了解到，今日猪肉报价略有下降。
今天新发地白条猪（瘦）的报价为每公斤20元，比昨日每公斤20.3元的报价下降了0.3元。
市场信息中心分析，猪肉价格出现回落主要是由于今天是立秋，各个厂家的猪肉上市量有所增加，导致价格出现小幅下降。预计此后，猪肉价格将保持一段时间的平稳。据了解，新发地今天的猪肉上市量比周一多了一成左右。
