分析人士指出，造成此番猪肉价格上涨的直接原因是猪源减少、市场供不应求。对此，谢有福表示，从畜牧业的自身特点及国际发展趋势来看，生态养殖和规模养殖是发展方向。“当规模达到一定程度后，管理防疫都跟上去了，成本也降下来了，这样行情好的时候赚钱不说，即使行情不好的时候，养殖户也能坚持，有利于整个市场的稳定。”
记者的采访也印证了谢有福的观点。据了解，中牟县官渡镇马庄桥村在１９９７年前后正式成为养猪专业村，２００４年前后该村养猪规模达到历史最高峰。但经过２００５年行情低迷的打击后，小规模的饲养户基本都退出了，剩下来的养殖户存栏生猪大多在１００头以上。
国家统计局河南调查总队针对漯河、郑州、商丘等地的调查也显示，由于比较效益下降等多种原因，一些农民正逐渐退出散养。按照许昌市的估算，现在每１００户农民中只有２－３个农户养猪。
事实上，规模养殖、集约化养殖也是多年来相关政府部门所提倡和引导的方向。从２００２年起，河南省在畜牧行业启动了“三退三进”项目，即所有养殖户要“退出村庄、退出庭院、退出散养，进入小区、进入规模养殖、进入市场循环”。统计数据显示，２００６年该省生猪养殖小区达到１９１２个，规模养猪场户２１．４万个，规模养殖比重达到５０％，比２００２年提高了９个百分点。
河南省畜牧局办公室主任王全周认为，解决生猪乃至其他畜禽的供需矛盾，需要“市场无形的手和政府有形的手相结合”。单就政府部门而言，首先是要做好市场监管，其次重在提供服务，尽快建立畜禽产品价格的预警预报机制，及时搜集整理和发布市场信息，科学引导广大养殖场户发展生产，还应探索建立畜牧业的市场和疫情风险补偿机制，保护种畜禽生产能力和养殖场户的利益。
王全周还特别提醒，政府的政策千万不能“剃头挑子一头热”，要力争做到既保证猪肉供应充足，又让养猪农民有利可图，避免陷入“肉贵伤市民，猪贱伤农民”的怪圈。
