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市区猪肉价高持续

时间:2007-05-24 主题:市区猪肉价高持续 点击:
猪肉价升,但市场供应量稳定

  碧海银沙网讯(图/文 陈凯杰 编辑/皓 雪)今天(5月23日)早上,记者从赤坎几家农贸市场了解到,猪肉价格持续走高。不过供应量稳定。
  
个别卖20元/公斤的猪肉档,市民却排起队来

  市民反映:春节前开始涨价

  今早,记者分别来到赤坎南华市场、北桥市场以及百园市场等多家农贸市场。当走进猪肉摊档时,市民得知记者来意后,纷纷“诉苦”起来。市民黄女士对记者说:“猪肉涨价已经很久了,过年前已经开始涨价了。猪肉是我们市民最常食用的食品,大家对此都颇感无奈。”

  在南华市场,记者看到瘦肉有些卖18元/公斤,但有个别卖20元/公斤的猪肉档,市民却排起队来。该肉档向记者表示,猪肉来货本来就贵。“不过,就算卖这个价钱,赚钱也不多。”

  食肆反映:肉价上涨经营压力稍增

  记者看到,今天的农贸市场的肉价是:花腩每公斤16元、瘦肉每公斤18到20元,排骨更是达到每公斤24元。肉贩们表示,他们供货都是统一一个地方的。供货时已经很贵,只好贵来贵卖。涨价已经维持一段时间了,只要原因估计是饲料升价。

  猪肉涨价,不少食肆也感到有压力。赤坎一饭店的购货人员也在市场买猪肉,他认为猪肉的涨价对他们的食肆有一定的影响,“我们很多菜都用猪肉来作材料的,比如猪油我们就是买肥肉来炸。猪肉如此持续地涨价,令人有点吃不消。”酒楼对猪肉的需求也很大,记者致电霞山一家酒楼,经理表示涨价已经持续一段时间了,不过,虽然令经营成本有所增加,但酒楼方面不会考虑涨价。“我们还要顾及消费者的感受。涨价部分我们内部消化吧!”

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