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上周黑龙江地区生猪价格分析

时间:2006-12-19 主题:上周黑龙江地区生猪价格分析点击：

上周黑龙江省生猪价格涨势不减，截止至12月17日止，黑龙江省生猪均价为4.23元/斤。本周生猪均价为4.23元/斤。与上周基本持平，涨幅为0.69%。
我省大部分地区的价格均超过4.0元/斤，近期全国的生猪价格也在不断上升，养猪的效益在不断扩大，带动生猪养殖业的复苏。
　　分析生猪价格一路走高原因，主要是由以下几个方面影响，一是：自8月份以来，生猪价格不断上扬，养殖效益日益扩大，农户的惜售心理强烈；二是：进入冬季，蔬菜水果淡出餐桌，肉类食品在膳食结构中逐渐占据主导地位；三是：元旦、新年将近，南方普遍开始腌制腊肉，对鲜肉的需求量大增，而各个肉制品加工场，为应对节日期间对肉制品的需求，也逐渐加大了生猪收购力度；四是：冬季生猪养殖困难度加大，涉及到保暖等问题，养殖成本增大，而同时由于效益较差时，疏于防疫，目前高热病等疫病流行，这对于本就供不应求的市场不啻于雪上加霜，五是：玉米、大豆等饲料原料价格一直在高价位运行，这使得养殖成本增大，许多养殖户在核算肉料比之后，养殖意愿降低，处于观望中的养殖户增多。这些方面的影响使得生猪出栏量远远不能满足市场的需要了量，生猪价格也就不断走高。
　　综上所述，本网分析认为：在把好防疫关的基础上，适当扩大生猪养殖规模还是有利可图的。但是应该看到，市场上还有一些不利因素可能影响生猪价格的长期高价位运行，最明显的就是人们饮食结构的改变。由于生猪价格上涨引起猪肉价格上涨，目前猪肉价格与牛肉的价差越来越小，在膳食营养方面也有专家指出：猪肉富含脂肪可能会引起人血脂升高，导致高血脂症，有理由怀疑在未来猪肉在饮食上所占的比重将逐渐缩小。这将直接影响生猪价格。
　　本网分析认为，本周生猪市场仍将处于供不应求状态，生猪价格还将继续上涨。

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